蘋果醋是一種由蘋果發酵製成的醋，透過發酵和酸化過程而成，一般顏色為透明或略帶黃色，由於擁有多種健康益處，所以被廣泛用於烹飪以及醬料之中。

早前鍾嘉欣已在個人頻道分享自己飲蘋果醋的習慣，她一般都會把一茶匙的蘋果醋，搭配暖水、少量卡宴辣椒粉紅辣椒粉Cayenne pepper以及蜜糖，可以達至止痛、增強免疫力效果，難怪她產後狀態依舊完美！

蘋果醋中的天然酵素，有助改善消化系統功能，從而促進腸胃健康。

蘋果醋可以降低血糖反應，所以不少控制血糖人士，都會以蘋果醋與暖水稀釋飲用，但建議糖尿病患者飲用前先向醫生查詢。

由於蘋果醋具有抗菌特性和酸性，不少人會以蘋果醋改善皮膚狀況，例如治療痤瘡或用作天然的面部爽膚水。

建議將15毫升蘋果醋與240毫升水稀釋，可以減少因蘋果醋的酸性，對口腔和食道造成刺激或損害的風險。

如果本身身體有慢性疾病或正在服用藥物，建議在開始飲用蘋果醋前，先咨詢醫生的意見。

蘋果醋可以作為健康飲食的一部分，但凡事都要適可而止，不要過量飲用，以免產生副作用。

不同品牌的蘋果醋所添加的成分都有所不同，建議購買前可以先看看其糖分含量，以免攝取太多糖分。

台灣品牌一斤果醋的無糖蘋果醋，以日本傳統發酵釀醋技術而成，經過4次天然發酵成6倍濃縮果醋，無糖配方不用擔心因糖份引致的健康問題。