奇異果的膳食纖維是黃金比例的標誌，營養密度比蘋果高出6倍！而當中的營養素和膳食纖維都非常豐富，綠奇異果中的膳食纖維分為不溶性和水溶性，以3：1為理想比例。 

奇異果當中的水溶性膳食纖維，有助守護腸道黏膜，從而增加益菌。

而不溶性膳食纖維在大腸內吸收水份後會膨脹，這樣可增加糞便的份量、促進腸胃蠕動，兩種膳食纖維一起攝取，有助重整腸道環境，排出囤積毒素。 

食用奇異果時配搭水，有助活化奇異果酵素的功效；如果在晚上食用減肥餐的話，則可以選擇常温的奇異果，因為奇異果酵素在常溫的活性最強，效果也相對較顯著。

進食奇異果的時間亦很講究，由於睡前進食有機會對胃造成負擔，所以要在飯後至睡覺前一小時內進食。

另外這個瘦身法不是用取代正餐或減少正餐以達成減肥效果，所以不會因空腹而造成壓力。

而奇異果中的奇異果酵素，有助促使魚類和肉類等的蛋白質消化，更有助腸胃蠕動同時促進全身血液循環，從而提升新陳代謝，以上種種對瘦身也一定的幫助。

除了綠奇異果，黃金奇異果的營養價值亦十分高！每100公克的黃金奇異果當中就有142mg維他命C，比橙多出3倍。

一個奇異果就能夠達到一位成人每天維他命C的建議攝取量，而維他命C有良好的抗氧化作用，有助夠促進膠原蛋白生成，為肌膚提供抗衰老功效。

想成功瘦身，大部份人都直接由減少正餐份量開始，或者減少晚餐份量，最後導致漫漫長夜都捱餓睡覺。晚上吃東西會致肥的觀念，總是讓人在瘦身時累積了不少壓力，結果導致出現壓力胖，影響身心健康。