經痛通常與體內的炎症反應有關，尤其是當前列腺素（一種促使子宮收縮的化學物質）水平過高時，經痛會更加嚴重。薑黃素能夠抑制前列腺素的合成，減少子宮的過度收縮和發炎反應，從而有效減輕經痛。

1. 膽囊問題患者

薑黃會促進膽汁分泌，這對於消化脂肪有好處。然而，如果有膽囊疾病，特別是膽結石或膽囊阻塞，薑黃可能會加重病情。因此，有膽囊問題的人應避免使用薑黃，或者在使用前先諮詢醫生。

2. 胃酸逆流或消化性潰瘍患者

薑黃對於消化系統有促進作用，但對於患有胃酸逆流、胃炎或消化性潰瘍的人來說，薑黃可能會刺激胃壁，進一步加劇這些問題。因此，這類患者應慎重使用薑黃。

3. 懷孕和哺乳期女性

雖然薑黃適量食用是安全的，但在懷孕期間，尤其是大劑量補充薑黃素，可能會刺激子宮，導致子宮收縮，從而增加流產的風險。同時，薑黃對於哺乳期婦女的安全性尚未得到充分研究，因此建議懷孕和哺乳期婦女在補充薑黃前先諮詢醫生。

4. 糖尿病患者

薑黃素有助於降低血糖水平，這對於大多數人來說是一個有益的效果。然而，糖尿病患者如果正在服用降血糖藥物，薑黃可能會使血糖降得過低，導致低血糖的風險。因此，糖尿病患者應該在醫生的指導下使用薑黃。

5. 血液凝固障礙者或服用抗凝血藥物者

薑黃具有輕微的抗凝血效果，可能會增加出血的風險，特別是對於那些已經服用抗凝血藥物（如華法林、阿司匹林等）的人。這些藥物與薑黃共同使用可能會導致過度出血，增加瘀傷或出血風險。因此，這類人應避免高劑量的薑黃補充劑。

6. 手術前後的患者

由於薑黃可能會干擾血液凝固，計劃進行手術的人應在手術前至少兩週停止服用薑黃補充劑，以免增加手術期間或術後出血的風險。

7. 鐵缺乏症患者

一些研究指出，薑黃可能會抑制身體對鐵的吸收，因此患有鐵缺乏症或貧血的人應該謹慎使用薑黃，特別是避免長期大量食用，以免加重鐵缺乏症狀。

8. 敏感體質者或過敏者

雖然薑黃並不常引起過敏反應，但有些人對薑黃或其成分過敏，可能會出現皮膚發癢、腫脹或呼吸困難等過敏症狀。如果對薑黃或薑科植物（如薑、葛縷子）過敏，應避免食用薑黃。

9. 患有腎結石的患者

薑黃含有草酸鹽，草酸鹽可能會與鈣結合形成草酸鈣結石，這是腎結石的一種。因此，患有腎結石或有腎結石病史的人應該限制薑黃的攝入量，以避免加重病情。

10. 甲狀腺疾病患者

雖然薑黃對於一般甲狀腺健康沒有直接的負面影響，但有一些初步研究表明，薑黃可能會干擾甲狀腺功能，因此有甲狀腺問題的人應在使用薑黃前諮詢醫生。

早上食用：適合希望增強代謝、提高免疫力、開始一天的抗炎護理或搭配早晨飲品（如薑黃茶或果汁）的人。

晚上食用：適合希望改善睡眠質量、促進身體恢復、減少夜間疼痛或搭配黃金牛奶等飲品的人。

材料：

1個洋蔥 切粒
2根紅蘿蔔 切粒
2根西芹 切粒
1個番茄 切粒
1顆薯仔 切粒
1湯匙橄欖油
1茶匙薑黃粉
1/2茶匙薑末（可選）
4杯蔬菜高湯
1/4茶匙黑胡椒粉
1湯匙檸檬汁（可選）
鹽適量

做法：

1. 在大鍋中加熱橄欖油，加入切粒的洋蔥，用中火炒至半透明，大約3-4分鐘。
2. 將薑黃粉和薑末（如果使用）加入鍋中，攪拌均勻，讓香料的味道釋放，大約炒30秒。
3. 加入切好的胡蘿蔔、西芹、番茄和馬鈴薯，翻炒約2分鐘，使蔬菜略微變軟並吸收香料的味道。
4. 倒入蔬菜高湯，攪拌均勻，然後煮沸。
5. 湯煮沸後，轉小火煮約15-20分鐘，直到蔬菜變軟。此時可以根據個人口味加入鹽和黑胡椒粉調味。
6. 為了增加清新的風味，你可以在煮熟後加入1湯匙的檸檬汁，這將提升整個湯的風味。
7. 關火後，將湯盛入碗中，撒上新鮮的香菜或香芹作裝飾，即可享用。