運動心跳率（Exercise Heart Rate）是指你在運動過程中，每分鐘心臟跳動的次數（BPM，beats per minute）。它是衡量運動強度的重要指標，能直接反映你身體所承受的負荷。若心率過低，運動雖輕鬆，但燃脂效率有限；若心率過高，雖然消耗量驟升，但同時心臟承受的壓力亦會倍增。

一般成年人在日常輕量活動（如散步、家務）時，心跳率約為100–120 BPM；中等強度運動（如快走、輕鬆慢跑）會提升至最大心跳率的50–70%；高強度訓練（如間歇跑、跳HIIT）則可達到70–85% 最大心跳率。這個百分比區間，能幫助你判斷當前運動的強度是否合適。

最大心跳率（Max Heart Rate,MHR）是指在極限運動下，心臟於一分鐘內可達到的最高跳動次數。它並不是要你努力「衝上去」的目標，而是一條安全上限線，用來計算各種運動強度區間。例如，若運動時心跳率經常接近或超過MHR，長遠來看會增加心血管系統的負擔。

現時市面上不少健身追蹤器、智能手錶及手機應用程式，均內建心跳率監測與目標區間計算功能。你只需輸入年齡與性別，系統便會自動生成你的MHR 及建議運動心率範圍，讓你即時掌握當前運動強度。

心跳越快減脂效果越好？這是一個常見的誤解。高心率雖然能加快卡路里消耗，但當心跳率超過「最大心跳率的75%」後，身體會更多依賴肌肉糖原供能，而非以脂肪作主要燃料。換言之，若你的目標是減脂，並不需要「衝爆心口」般運動，反而應鎖定燃脂心率區間，令脂肪氧化比例最高。

熱身：運動前5–10 分鐘以低強度活動（步行、伸展）讓心率逐漸上升。

監測：配戴心率帶、手錶或使用健身器材的即時監測功能。

自我感覺用力法：處於燃脂區間時，你應能邊運動邊說話，但略感喘氣。

冷卻：運動後逐漸減慢速度，避免心率急降。

若你屬於運動初學者、長期缺乏體能活動，或有家族心臟病史、慢性疾病，建議先進行基礎健康檢查，或由醫生評估適合的運動類型與心跳率範圍，確保運動安全。

心跳率只是減肥計劃中的一個重要指標，真正的減脂效果還需結合均衡飲食、充足睡眠、壓力管理與規律運動。即使心跳率達標，若長期熱量攝入超過消耗，亦難以達到減肥成效。