精緻的芭菲糅合創意和美味,一層又一層的新鮮食材創作出色彩繽紛的夢幻甜品,每一口都充滿着幸福滋味,讓你暫時忘卻煩惱,享受專屬的甜蜜時光。
1
The Peninsula Boutique & Café

步入優雅舒適的半島精品店與咖啡廳,可以盡情享受由團隊精心製作的意式雪糕芭菲,溫柔沉浸在甜蜜喜悅之中。「朱古力幻想曲意式雪糕新地」結合順滑醇厚的朱古力和雲尼拿雪糕,再配以焦糖朱古力布朗尼、香蕉和朱古力脆脆作點綴。「士多啤梨抹茶花海意式雪糕新地」以頂層的馬卡龍掀開序幕,士多啤梨和抹茶雪糕的紅綠碰撞,帶出充滿驚喜的味道組合。
2
All Day Parfait

All Day Parfait秉承「Perfect Day All Day Parfait」的理念,讓每一位客人都能在完美的一天享受一杯美好的芭菲,又或是享受完一杯芭菲後,令一天變得更完美快樂。
「開心雙椰脆」頂層的椰子雪糕味道清香,開心果馬斯卡帕芝士忌廉唧在鬆脆的丹麥酥上,每一口都能嘗出真材實料。底層的自家製開心果雪糕、開心果醬和開心果白玉麻糬,充滿濃郁的堅果香,旁邊配上鮮甜的無花果和藍莓,盡享豐盛的療癒時刻。
3
Twist On Coffee Club

在工業風咖啡店Twist On Coffee Club裡,教人驚喜的是夢幻「Twilight Bloom」芭菲;粉紫色調宛如秋天的落霞,頂層的半月形餅乾和提子棉花糖好像掛在天空中的明月。芭菲杯採用了初秋當造的提子和花香作為主要元素,清爽香甜的味道在口中蔓延。山茶花烏龍青提乳酪雪葩與迷迭香紅提乳酪雪葩的淡雅果香撲鼻而來,底層的桂花凍與蝶豆花檸檬果凍,平衡了整體的酸甜度,是一個完美的收結。
4
Bestow

Bestow的限定芭菲杯「Parfait Icila」,以茉莉花、桂花、橘子和葡萄柚為創作主軸,塑造出猶如香水般的層次感。頂層富雕塑感的裝飾脆片和櫻花棉花糖互相疊放,模擬出花芯與花瓣的造型。被香草輕柔點綴的茉莉花雪糕和曲奇,有如花卉綻放時的淡雅花香。中間微酸的桂花香橙氈酒雪酪,巧妙地融合黑莓慕絲,配以香醇自然的雲呢拿馬斯卡帕芝士忌廉,襯托出延綿而豐富的口感。底層則以葡萄柚、香橙果肉和柚子果凍結尾,形成完整的香氛軌跡。