【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!連前特首和韓國廚神也愛的無添加手工糖水!

【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!連前特首和韓國廚神也愛的無添加手工糖水!【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!連前特首和韓國廚神也愛的無添加手工糖水!

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【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!連前特首和韓國廚神也愛的無添加手工糖水!

香港傳統的中式糖水文化,在飯後或宵夜時段更顯重要。滋潤養生的甜品更承載著港人獨特的集體回憶,一碗熱騰騰的芝麻糊或透心涼的楊枝甘露,每一口都蘊含著懷舊滋味,以下為你介紹連前特首和韓國廚神也愛的香港必訪中式糖水舖!

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福元湯圓

【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!中式糖水卡路里

米芝蓮香港街頭小食推介的福元湯圓一直紮根於炮台山福元街,亦是店名「福元湯圓」的由來。福元湯圓在香港屹立30年,一開始是車仔糖水檔,推着車仔賣芝麻糊和煮湯圓,後來因受街坊歡迎而上舖。店內打主香濃的黑芝麻湯圓、粒粒花生湯圓和黃金奶皇湯圓,除了堂食,急凍包裝湯圓於官網及各大超市凍貨店有售。

地址:炮台山福元街7號利都樓地下I-1舖

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源記甜品小食

【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!中式糖水卡路里

擁有過超過160年歷史的源記甜品小食是全香港最古老的糖水鋪,不少知名人士和政客都是座上客包括:美食家蔡瀾、前特首曾蔭權、美國前駐港澳總領事夏千福等。源記甜品小食主打傳統手工糖水,堅持選用天然食材,每日新鮮製作,無添加人工香料,健康又美味。招牌糖水包括:新鮮手工石磨生磨的合桃露、桑寄生茶、香滑燉雞蛋等,亦提供經典港式小食例如:炸一口雞蛋糕、傳統炸油糍、香煎蘿蔔糕等,讓食客懷念舊香港的味道。 

地址:香港天后永興街2A-2E 號美城花園大廈地下B號舖

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佳佳甜品

【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!中式糖水卡路里/無添加手工石磨糖水 連前特首也到訪!

老字號港式糖水佳佳甜品至今已有超過40年歷史,曾連續多年獲得米芝蓮必比登推薦,門外長期有不少旅客排隊等候。著名的芝麻糊、杏仁露、白果薏米腐竹是大受歡迎的款式,更有一般較少見的花生麥米粥,非常有嚼勁。部分款式設有雙拼糖水選擇,可額外加配湯圓、蕃薯、雞蛋等配料。

地址:九龍佐敦寧波街29號

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地茂館甜品

【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!中式糖水卡路里/無添加手工石磨糖水 連前特首也到訪!

韓國廚神白種元也特意嘗試的地茂館甜品,除了有經典的生磨杏仁茶、紅豆沙、蛋白燉鮮奶、腐竹薏米白果等的中式糖水,港人最愛的芒果系列:楊枝甘露、芒果班戟、芒果豆腐花小丸子等亦是受人喜愛的甜品。擁有多間分店的地茂館甜品,方便不同地區的食客一試其中的滋味!

地址:
九龍城福佬村道47號地下
將軍澳廣場1-036舖
將軍澳寶琳新都城中心三期地下G05舖
屯門時代廣場北翼地下43舖
九龍灣淘大商場三期G281舖
沙田好運中心3106舖

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暖心芝作

【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!中式糖水卡路里/無添加手工石磨糖水 連前特首韓國廚神白種元也到訪!

以芝麻為主的健康食療店的暖心芝作使用真材實料,帶來營養芝麻甜品和小食。招牌養生五黑芝麻丸由黑芝麻、黑豆、黑米、黑桑葚、黑棗等五種黑色食材,搭配天然原蜜製成,口感香醇濃郁,富含抗氧化物質和營養素。 懷舊芝麻菲林卷先用「傳統石磨」磨出黑芝麻原漿,再配上皇牌「九蒸九曬芝麻醬」、自家製「純正芝麻油」和真正馬蹄粉,展示芝麻的原汁原味。

地址:
九龍太子汝州街英來大廈23號AB鋪
新界荃灣路德圍運通街6號運通洋樓地下K舖

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糖糛

【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!中式糖水卡路里

糖糛由前米芝蓮甜品師主理,堅持使用每日從農場嚴選直送100%新鮮水果,保證每一口都是最新鮮的味道!甜品分為四大甜品主題「冰、糊、燉、撈」,重新演繹港式風味。招牌甜品有啖啖泰國金枕頭榴槤的特純榴槤冰、使用菲律賓呂宋芒的香滑芒果冰、椰皇蛋白燉桃膠,滋補養顏!

地址:
九龍大角咀海泓道1號奧海城三期地下G28號舖
九龍塘達之路80號又一城LG2樓LG2-23-24號舖

7

華園甜品專家

華園甜品專家亦獲米芝蓮指南推介,必吃的芝麻糊燉鮮奶的面層鋪滿奶香味十足的燉鮮奶,撥開燉鮮奶,下層是幼滑的芝麻糊。兩者的味道和質感在口裡交織,以傳統甜品碰撞出新鮮感。

地址:新蒲崗祟齡街38號地舖

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聰嫂私房甜品

【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!無添加手工石磨糖水 連前特首和韓國廚神也到訪!

在香港的甜品界,提到「聰嫂」幾乎無人不知。聰嫂私房甜品主打水果甜品,龍眼椰果冰是店內招牌,足料的龍眼肉和椰果粒搭配綿密的碎冰,帶有淡淡的龍眼清香,特別適合炎熱的夏天。楊枝金露是另一款經典甜品,以新鮮的芒果、西柚和西米露為基底,聰嫂版本特別注重芒果的香甜和西柚的清爽,兩者搭配得恰到好處,甜而不膩。

地址:
旺角豉油街25,27,31,39號地下3號舖
旺角豉油街50號富達大廈地下8號舖
銅鑼灣耀華街3號百樂中心地下1-2號舖

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蘭苑饎館

【ELLE Gourmet】中式糖水鋪推薦!連前特首和韓國廚神也愛的無添加手工糖水!

蘭苑饎館以龜苓膠和龜苓膏最為人知,由中醫世家的老闆傳承祖傳秘方製作,使用多種藥材以文武火交替熬製而成,具有養生保健的功效。最近大熱的開心果糊吸引了不少年輕食客,顏色翠綠,據稱是選用伊朗開心果研磨而成,口感幼滑香濃,甜度適中。

地址:
太子西洋菜北街318號集賢樓地舖
荃灣兆和街23號地下10號舖

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甜姨姨

甜姨姨將傳統中式糖水與新穎食材結合的創意,推出多款口味的甜品。楊枝金露刨冰非常巨量,每層都有不同食材包括:熱情果果凍、芒果粒、楊枝甘露汁、鮮忌廉、泰國金柚、鮮芒果雪條,還原楊枝甘露糖水的味道!另一招牌榴槤奶凍使用馬來西亞D24或D101榴槤果肉製成,有超濃郁的榴槤味,口感猶如雪糕,入口即化。

地址:
旺角煙廠街31號地下C號舖
銅鑼灣耀華街11號地舖

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