香港瑞吉酒店的草莓夏洛特蛋糕是經典法式蛋糕，以法式海綿蛋糕搭配美國草莓釀成的寒天、慕斯及雲呢拿香緹忌廉製作，當中使用的新鮮食材增添香甜味道，蛋糕外層以手指蛋糕裝飾邊旁，再置上滿滿的草莓及草莓寒天，讓每一個歡慶場合更為難以忘懷。香港瑞吉酒店更有聖多諾黑泡芙蛋糕、朱古力米布甸蛋糕、檸檬接骨木花蛋糕、雜莓拿破崙蛋糕等特色蛋糕可供選擇。

香港W酒店的伯爵茶之韻口感輕盈，這款伯爵茶戚風蛋糕把伯爵茶和香橙融合在一起，再加上Valrhona 33% Opalys 朱古力，讓味道更加豐富，每一口都是匠心打造的美味。另外設有結合栗子、芋泥、煙韌麻糬的香芋天使、榛子聖多諾黑、核桃朱古力撻、抹茶麻糬柚子蛋糕、雜莓法式千層酥等。

香港美利酒店的松露朱古力蛋糕中蘊藏絲滑的威士忌忌廉，將朱古力的圓潤香氣提升，打造出層次口感，喜愛朱古力甜點的客人切勿錯過。熱門之選亦有混合忌廉芝士和酸忌廉的美利芝士蛋糕、鮮果忌廉蛋糕、鬆脆酥皮夾著香濃吉士醬的拿破崙蛋糕等經典款式。

LIFETASTIC 招牌草莓西瓜蛋糕頂層是玫瑰花果凍包裹草莓，香甜中略帶花香，清甜不膩帶來令人煥然一新的清新口感。灑滿玫瑰花瓣及開心果碎的造型，彷如置身夢幻花園般浪漫繽紛。夾層延續以完片西瓜及玫瑰味忌廉相互層疊的特色，玫瑰味忌廉洋溢著高雅的清幽花香，與清甜多汁的西瓜果肉完美平衡，每一口都充滿馥郁的花果滋味。餅底延用以原粒杏仁磨成粉末製成，微細的杏仁顆粒令餅底口感更豐富，且散發陣陣杏仁的獨特芳香。共設有Small、Medium、Large、Grand、Mega 五個尺寸。

更有逾20款口味如：杜拜朱古力蛋糕、芒果西瓜蛋糕、純素可可熱情果蛋糕、生酮藍莓芝士蛋糕、台灣大甲香芋布甸蛋糕等，讓你吃到最新鮮的口味。

香濃味美的開心果蛋糕用上矜貴的伊朗及土耳其頂級開心果製作，飽滿鬆脆，且更具果仁香。主廚把頂級開心果炮製成細滑慕絲，與海綿蛋糕、開心果脆脆、開心果焦糖燉蛋層層相間，每一口都充滿開心果獨特的濃郁甘香及堅果層次感，表層更有三顆造型精緻、幾可亂真的開心果，使人感受到馥郁飽滿的喜悅。蛋糕亦提供無麩質選擇，開心果迷不容錯過！

蛋糕讓朗姆酒葡萄乾慕斯的香醇滋味、綿滑清甜的黑加侖子慕斯及鬆軟朱古力海綿蛋糕，在味蕾上合奏出令人一試難忘的醉人享受。除此之外，香港萬麗海景酒店亦有多款不同口味的蛋糕可供選擇，如：地道港式奶茶蛋糕、芒果拿破崙、意大利芝士蛋糕、開心果巴伐利亞蛋糕等。

Asok Thai 是香港首間泰式蛋糕，超逼真的芒果糯米飯造型麻糬蛋糕趣味十足。蛋糕由芒果蓉、麻糬、椰子慕絲、海綿蛋糕組成，還原芒果糯米飯的味道，適合與親友們分享。榴槤造型麻糬蛋糕和椰青造型麻糬蛋糕同樣食得又看得！