「藍天白雲果凍飲」

當你在IG搜尋「青空ゼリー」，便出現大量「藍天白雲果凍飲」的唯美相片，打卡賣相一流，當中加入了碳酸飲料，成為好看又好味的夏日消暑飲品！

( photo:IG@tabemastagram)

單看賣相已充滿了渡假風情，感覺自由的天空！

(photo:IG@mi_ka__nnn)

材料

藍色夏威夷刨冰糖漿 150毫升
可爾必思乳酸菌飲品 100毫升
魚膠粉  10克
熱水 適量
碳酸飲料適量

最上面的白雲（材料可自由選擇其一）
云呢拿雪糕/棉花糖/乳酪/忌廉  適量

(photo:IG@aco.ko___mo)

4. 果凍凝固後，用叉子將其打碎並放入玻璃杯中。

5. 在玻璃杯的外部添加大量的藍色，並將可爾必思果凍交錯其中，看起來就會像雲朵飄浮在上頭。

6. 也可用云呢拿雪糕取代可爾必思果凍、加入碳酸飲料或是在上面放置棉花糖裝飾即可。

(photo:IG@rila_plane)

櫻花水信玄餅

於日本非常著名的櫻花水信玄餅，是不少人的旅行手信，現時大家都不能出門外旅，在家製作這款甜品也可望梅止渴吧！

(photo:IG@bevisbean)

食材

透明寒天粉  12克
砂糖      35克
滾水     320毫升
鹽漬櫻花   6朵
黑糖蜜適量
黃豆粉適量

用具
球形模具

粉色系蜜桃果凍

粉嫩色系的蜜桃令人為之心動，製成甜甜可口的果凍一點也不難，趁夏日來臨，來試做吧！

材料

新鮮蜜桃 一至兩個（或用罐頭水蜜桃代替）半罐
魚膠粉 15克
砂糖  約50克
清水 約300-350克

用具
數個小杯子