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日本大熱超可愛「水果花三文治」簡易5步驟食譜公開
Gourmet
日本大熱超可愛「水果花三文治」簡易5步驟食譜公開
Photo: Instagram, Youtube截圖(Tastemade at Home)
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日本大熱超可愛「水果花三文治」簡易5步驟食譜公開

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最近大家都愛stay at home,有時間鑽研食譜,IG上日本女生都紛紛DIY這款「水果花三文治」,以一層厚厚的奶油包裹士多啤梨、香蕉、橙及提子等水果,當一切開,變成一朵朵超可愛的花,賣相吸like,製作過程也很容易,但要考你的美學觸角與擺盤能力了!

Photo: Instagram, Youtube截圖(Tastemade at Home)
日本大熱超可愛「水果花三文治」簡易5步驟食譜公開
Photo: Instagram, Youtube截圖(Tastemade at Home)

最近大家都愛stay at home,有時間鑽研食譜,IG上日本女生都紛紛DIY這款「水果花三文治」,以一層厚厚的奶油包裹士多啤梨、香蕉、橙及提子等水果,當一切開,變成一朵朵超可愛的花,賣相吸like,製作過程也很容易,但要考你的美學觸角與擺盤能力了!

水果花三文治

運用你的心思設計出獨一無二的超可愛水果花三文治。

(photo: IG@rinkai5623)

水果花三文治

以水果花三文治作為早餐,吃得開心之餘,令人一整天也擁有好心情吧!

(photo: IG@kon1tam)

水果花三文治

盛開的橙花,加上青提子及奇異果就可輕易做到了!

(photo: IG@suzylily)

水果花三文治

材料(三份計)

白麵包 6片
鮮奶油 100毫升
意大利軟芝士(Mascarpone,又叫馬斯卡彭芝士)100克
砂糖  15克
喜愛的水果(如士多啤梨、橙、奇異果、芒果、香蕉、提子) 適量

(photo: IG@yorico.rico)

水果花三文治

做法

步驟1:預備材料(可選用自己喜歡的材料)

—將士多啤梨去蒂切成花狀。
—橙去皮,去掉白色纖維。
—奇異果去皮切片,一顆橫切,另一顆直切。
—芒果去皮切片,用模具壓出花型。
—香蕉切成3段後去皮,用花型模具壓出花柱形狀。
—提子洗淨對半切。

水果花三文治

步驟2:將鮮奶油跟砂糖倒入碗中,攪拌6分鐘。

水果花三文治

步驟3:將意大利軟芝士,又叫馬斯卡彭芝士(意文:Mascarpone)加進鮮奶油中,再攪拌7分鐘後備用。

水果花三文治

步驟4:創作三文治

先在枱上鋪一張保鮮紙,放上麵包,塗上薄薄一層鮮奶油(已完成步驟3),將士多啤梨、提子、奇異果鋪上,再塗一層鮮奶油令圖案對稱,蓋上另一片麵包,用保鮮紙包起後冷藏20分。

小貼士:可在保鮮紙做記號,記錄上下左右的方向

水果花三文治

步驟5:冷藏20分後從雪櫃取出,保持保鮮紙緊緊包住麵包的狀態,接著用刀對切就完成了。

水果花三文治

如你懶得將生果做成花的形狀,只把士多啤梨放進去直接對切也很美的。

(photo: IG@naminori_12)

水果花三文治

簡單的擺盤已經令賣相很吸引!相機食先!

(photo: IG@mai1220)

水果花三文治

如你有小朋友,與他們一起做這款三文治,看到如此美麗的製成品,必定讓他們很興奮,胃口大開!

(photo: IG@____kana71___)