減肥一天可以吃幾顆水煮蛋？水煮蛋減肥有用嗎？減肥可以一直吃蛋嗎？晚餐可以吃水煮蛋嗎？以這個食法減肥是可以，這個方法有助於短時間內瘦身。不過由於每次攝取熱量大概低於1,000卡路里，因此容易感到疲倦，有機會引致頭暈、頭痛及專注力下降。長期使用這個方法也會引起副作用，肌肉流失、脫髮或停經。另一個情況，如果回復正常飲食，也有加倍復胖的可能性。

水煮蛋減肥法方以雞蛋當作三餐，雞蛋含蛋白質、脂肪及少量碳水化合物，有助於短期內快速減磅。由於過程中不會吃其他食物，因此水煮蛋減肥副作用是容易營養不均衡，不只熱量攝取不足，更有可能造成脫髮或肌肉流失等問題。 

水煮蛋減肥受歡迎是因為價錢親民，料理方式夠百變，每日大概吃1、2顆就能滿足人體所需必需胺基酸，加上其高速減肥功效，讓不少日本女生心動。前職業棒球選手門田博光，在8天就成功減掉8kg，是因為幾乎每餐都只是以水煮蛋果腹，雖然成功減肥，不過這個地獄減肥方式實在是有點過份激烈，對健康造成壞影響。