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【銅鑼灣美食】日式鐵板燒、正宗西班牙菜、台式火鍋，銅鑼灣高CP值新餐廳推介！

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LAST MODIFIED
20 Mar 2023

除了尖沙咀以外，相信最多人下班或是放假都喜歡相約好友到銅鑼灣相聚，店舖雲集位置又方便，當然也齊集了一眾各國美食。這次就來帶你看看銅鑼灣最新的必試餐廳！

【銅鑼灣美食】日式鐵板燒、正宗西班牙菜、台式火鍋，銅鑼灣高CP值新餐廳推介！

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1銅鑼灣美食推介：十里洋場

著名淮揚食府十里洋場推出「十里珍饈百味宴」，選用花膠、鮑魚、魚翅、和牛等矜貴食材，淮揚四小品包含四款輕盈清新的小菜：無鍚煙燻䱽魚香脆酸甜，酸辣福花微辣開胃，花雕醉花螺肥美嫩滑，最後配上菜脯花生豆干火雞腎，鹹香惹味。緊接第二道菜是火瞳雞燉翅，矜貴魚翅炆煮1小時後配搭大廚精心挑選金華火腿中的「火瞳」以雞湯燉煮6小時，鮮味濃郁，口感豐富。

之後更有以秘製滬式醬油爆炒爽嫩彈牙的滬式醬油大虎蝦，以及酥脆的黃魚茸脆皮花膠和爽口彈牙的紫蘇鮑魚炒鴿脯。主菜更有口感香濃的牛肝菌和牛炒飯，配上甜品滋補的燕液楊枝甘露為盛宴劃上完美句號。

十里洋場
地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
電話：2338 5500

2銅鑼灣美食推介：上村牧場

想在香港都能吃到鹿兒島牧場飼養A4級別或以上的黑毛和牛？銅鑼灣時代廣場的「上村牧場KAMIMURA JAPANESE BBQ 」作為在日本及台灣均設有分店的過江龍燒肉店，自設牧場一條龍式養殖黑毛和牛，以最低價錢為食客提供高級矜貴且肉質鮮嫩、入口即溶的薩摩牛，當中更有多款市面罕見的珍稀和牛部位供食客細味品嚐，讓你以相宜的價錢食盡齒頰留香的薩摩牛。

他們的100分鐘放題套餐當中，首選推介「薩摩牛饗宴套餐」，包含170款食品，讓你嚐盡日本黑毛和牛的滋味！必食推介「薩摩牛生拌牛肉」、「薩摩牛涮涮燒」、「薩摩牛里肌脊」，從生到熟、從油脂分布到厚薄不一的口感，讓你完完全全品味薩摩牛的滋味！

上村牧場KAMIMURA JAPANESE BBQ
地址：香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場地庫B213-B214號舖
電話：25510232

3銅鑼灣美食推介：鮨政™ x 大湖清酒

香港要吃到廚師發辦並不困難，但於銅鑼灣開業的新餐廳「鮨政™ x 大湖清酒」，主打定位親民的超高CP值OMAKASE 體驗，餐牌中最便宜的「廚師發辦八貫壽司定食」，只需 $198 即可品嚐多款江戶前手握壽司、前菜、湯品及甜品，非常豐富，即使是學生也能吃到高質食材製作的正宗日本料理。$198 OMAKASE 套餐的前菜是水雲藻物，並可品嚐八款海產炙燒壽司，包括來自北海道產的帶子和三文魚子壽司、右口鰈魚裙邊、鯛魚或其他時令白身魚壽司。

而最貴的OMAKASE 套餐也只需要$498，前菜有磯煮鮑魚及甘鯛立鱗燒，魚鱗的酥香脆，與魚肉的軟嫩形成強烈對比，非常惹味。然後有三款新鮮當造刺身，包括生蠔、牡丹蝦、大拖羅，可以吃到與產地相同的鮮味；加上八款精選板前手握壽司，包括飄雪鵝肝吞拿魚、甜蝦、深海池魚王、右口鰈魚裙邊、貝殼魚等時令海產及三色杯，讓你完全沉浸於 OMAKASE 的極致味蕾享受。

所有 OMAKASE 套餐均附有前菜、茶碗蒸、湯品及甜品，客人可根據自己的飽腹感，選擇品嚐以鯛魚頭熬製超過 3 小時的鯛魚濃湯或傳統昆布木魚清湯烏冬；甜品是日本雪糕或忌廉芝士豆腐，口感細膩嫩滑，吃過甜品才算是一餐圓滿的 OMAKASE 體驗！

鮨政™ x 大湖清酒

地址：銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下H2B號舖
營業時間：星期一至日
午市：12:00 – 15:00 （第一時段：12:00 – 13:30；第二時段：13:30 – 15:00）
晚市：18:00 – 20:00 （第一時段：18:00 – 20:00；第二時段：20:00 – 22:00）
電話：3108 2191

4銅鑼灣美食推介：赤の匠

想吃鐵板燒絕對不能錯過位於銅鑼灣亨利集團中心的赤の匠，首選推介鐵板和牛三文治，用上了優質飛驒牛，每一口都充滿肉汁。還有以日式壽喜燒為靈感的鐵板飛驒牛壽喜燒，以秘製醬油醃製的和牛片在鐵板上煎香，配上⻑崎太陽卵蛋黃令入口即融的味覺更提升。同時也能夠一試他們的海鮮，活藍龍蝦、澳洲鮑魚或是脆煎吞拿魚腩都鮮味十足！

除了鐵板燒外還能試試他們的廚師發辦盛宴，壽司方面不但可以嚐到「石司」及「やま幸」的頂級吞拿魚，還有光物魚、油魚、白身魚及多款貝類。招牌淸酒蒸鮑魚更是必嚐之選，師傅於席前將鮑魚放在昆布上，澆上淸酒，蒸煮幾分鐘至昆布及淸酒完全滲透鮑魚之中，最後伴以充滿脂香的肝醬，將來自大海的旨味完美昇華。

赤之匠

地址: 香港銅鑼灣邊寧頓街8號亨利集團中心6樓
電話: 2577 0611
營業時間: 午市 ‒ 11:30am至3:30pm (最後入座時間:2:15pm; 最後點菜時間:2:30pm)
晚市 ‒ 6:00pm至11:00pm (最後入座時間:9:15pm; 最後點菜時間:10:00pm)

5銅鑼灣美食推介：Calle Ocho

想吃傳統又價格親民的西班牙菜可以到銅鑼灣最近新開張的Calle Ocho，tapas 菜式相當豐富。前菜推介有以西班牙火腿、蘑菇或鮮蝦製成的西班牙炸丸子（$50-60），以及在薄脆的雪糕筒上綴以日本海膽、吞拿魚他他及芥末牛油果蓉的海膽吞拿魚甜筒（$180）。

而主菜方面，每道菜式都非常適合與好友一起分享。重點推介西班牙無骨烤乳豬（$180）配菠蘿莎莎醬及苦艾酒肉汁，以及傳統西班牙墨汁香辣魷魚焗飯（$280）配酥炸辣魷魚及蒜味蛋黃醬，2款都十分惹味，加上西班牙紅白酒，以及口味獨特的西班牙紅／白果酒（Sangria）作配搭就更完美。

Calle Ocho

地址：銅鑼灣加寧街 8 號 Fashion Walk
電話：26388895
營業時間：Soft Opening 期間（ 1 月 17 日至 2 月 8 日）午餐時段： 11:30 - 15:00 晚餐時段：18:00 - 22:00
正式開幕（ 2 月 9 日開始）每日: 12:00 - 23:00

6銅鑼灣美食推介：好呷台灣火鍋

台式火鍋絕對是香港人至愛！位於銅鑼灣羅素街英皇鐘錶珠寶中心新開幕的「好呷台灣火鍋」分店，就能吃到超爆好吃又地道的台灣風味。最近他們更推出了「任你行。環島遊」套餐，可以任食 53 品食材，還有2款全新湯底，分別是養生當歸杞子鍋和黃金泡椒鍋，無論是否吃辣都一樣能享受。

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惠顧「任你行。環島遊」套餐，除了可以無限任叫餐牌上的一般食品，還可享無限續點輕奢華盛盤或單點當中的食材。精選有日本國產牛肩胛肉，肉質厚實軟滑，肥瘦適中，口感一流。還有由台灣直送到港的一口蛋餃，外皮滿滿蛋香，加上鹹香的肉碎蔥花等餡料，一試難忘。

另外不要忘記去拿「台灣小食自助區」的小食，台灣腸及蛋餅味道正宗，鹽水雞更是不容錯過，可以因應個人喜好混合食材，做到獨一無二的鹽水雞，編輯實試加上醬汁後味道超還原台灣風味。最後別忘了來一杯台式飲品和甜品，愛玉冬瓜茶、4款冷泡茶或是綜合紅豆湯都能為這道餐宴畫上完美句號。

好呷台灣火鍋(銅鑼灣店)

地址:銅鑼灣羅素街 8 號英皇鐘錶珠寶中心 3 樓全層
電話:2633 3978
營業時間:12:00 - 23:00

7銅鑼灣美食推介：iza’bis

iza’bis是city’super的第二家實體餐廳，將日本居酒屋（izakaya）及歐陸酒館（bistro）集於一身，用餐過後，食客更可隨即到超市內選購一系列在餐廳享用過的獨家及推介品牌食材，回家複製美味。日本菜方面有日本山形縣產乙女A5和牛燒肉，上菜時和牛會放置在加熱至高溫的鐵板上，讓客人可以按個人喜好，將和牛烹調至他們喜愛的生熟程度。你可以選擇所以能夠提供分別是肉眼（$388/150克）、西冷（$388/150克）、牛柳（$428/150克）和牛柳芯（$448/150克）四大頂級部位。

歐陸菜式則推介法國時令生蠔配搭自家醬汁，9款的時令生蠔有3款由法國著名生蠔品牌Les Parcs Saint Kerber出產，配上四款醬汁配料，分別是歐陸式的乾蔥雪利酒香醋汁和海鮮雞尾醬汁，以及日式的水雲和醬油漬三文魚子，體驗更深層次。同時還可以嚐試賣相澎湃的極上漁人冰鎮海鮮塔（$998），內有北海道鱈場蟹腳、加拿大龍蝦、加拿大翡翠螺和北海道帆立貝等七款時令海鮮。

iza’bis by city’super

地址：銅鑼灣時代廣場B1地庫
電話：2917 7254
營業時間：上午11時至晚上10時

8銅鑼灣美食推介：權八

日本殿堂級居酒屋權八最近遷往利園二期3樓，並以全新面貌示人，繼續提供各式壽司卷物、新鮮魚生、日本備長炭炭火串燒、招牌手打蕎麥麵等。當中最具特色的一定是居酒屋料理，包括沿用日本總店配方製作的酸汁伴牛筋，取用本地三黃雞以炭火燒烤的雞腿肉、雞腿根肉、免治雞肉釀冬菇串燒等，更有新出的宮崎雞蛋明太子玉子燒，以及份量十足、賣相精緻的極上三色卷及特色卷物。

除了保留居酒屋特色，你還可以近距離欣賞廚師製作蕎麥麵的打麵手藝，食客可選山芋冷蕎麥麵、松葉蟹鉗熱蕎麥麵、和牛熱蕎麥麵等配搭。而權八居酒屋銅鑼灣店也特設「The Happiest Hour」，在下午及晚上指定時段內享用特色和風調酒，如Sakura-Berry Daiquiri、Fuji Mountain等，均可享買一送一優惠。訪客亦可以七折優惠享用「獺祭二割三分」、「出羽櫻雪漫漫五年冰點下熟成酒」等特選清酒。

權八

地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓
電話：2787 3688
營業時間：星期一至日上午11:30-晚上12:00
(最後點餐時間：晚上11:00)
(最後點飲品時間：晚上11:30）

9銅鑼灣美食推介：安南

安南銅鑼灣店最近也從利園商場一期易址利園商場二期3樓，繼續提供南北中越經典菜式。在主餐牌中可以看到不少新菜式，包括牛百葉沙律、軟殼蟹牛油果米紙卷、酥炸龍脷魚柳濱海、越式蟹湯鍋、椒鹽大頭蝦、法越燒乳鴿、日本A4和牛湯河粉等。

客人更可於2023年2月5日至3月31日期間享用堂食優惠，包括星期一至四惠顧晚市堂食，可以半價享用以下食品：安南炭燒豬肉、安南珍寶米紙卷、河內香草墨魚餅、安南蜜汁燒雞、香茅椒鹽龍脷柳、越南醬燒豬肋骨、斑蘭拉椰糕、法式焦糖焗蛋。星期一至五下午茶時段惠顧堂食，點選以下指定食品只需另加$10可享指定特飲一杯；加$20可享指定紅白酒一杯：安南春卷、扎肉粉卷、越式蔗蝦、鮮蝦豬肉米紙卷、安南火車頭、順化豬手牛𦟌檬粉、燒豬肉撈檬粉、越式蟹肉炒粉絲。

安南銅鑼灣店

地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓
電話：2787 3922
營業時間：每日早上11時30分至晚上11時30分(最後點餐時間：晚上10時30分)