【西貢美食】NFT Cafe 、文青推介！西貢人氣小店café推介

面對烈日當空的太陽和炎熱的天氣，想要消暑降溫，首選必定是小滿定律的乳酪雪糕。2021年中開業的小滿定律，主打希臘乳酪雪糕和乳酪奶昔。當中，乳酪雪糕有共20款以上配料和醬料，配料如：海鹽無糖脆脆、檸檬芝士蛋糕和糯米糍均是必食之選。而且一杯份量足夠2人分享，除了人均消費唔高之外，最重要係可以留肚繼續試勻其他美食。

位於舊街的neoart3 COFFEE Lover 以搶眼的黃色外牆獨樹一格，餐廳除了咖啡和美食外，同時集音樂、藝術、NFT於一身，咖啡除了有由咖啡師精選的手沖咖啡外，怕咖啡太濃的朋友可選擇打卡度一流的Ice mocha，杯邊圍上美國朱古力漿，倒入 House Blend Expresso及牛奶，再於 表面加上綿密的奶泡及亮麗的圖案，展現不同咖啡滋味。

餐廳集多元活動於一身，一樓是歌唱教室，可供制作個人專屬音樂 NFT 計劃；至於2樓則是靈活藝術空間，會不定期舉行各類型工作坊，如瓷畫班、寶石皂製作等。

neoart3 COFFEE Lover
地址: 西貢市場街26號地舖
電話:  9555 0321
營業時間: 10am - 6pm(逢星期一休息)

雖然開業多年，但無論平日或假日，都依然是人龍熱點。皆因Little Cove Espresso位於寧靜的大街，加上歐式設計的全白裝修和落地大玻璃，簡約而且予人感覺舒服，讓您逃離繁囂的城市，過個休閒的下午。而且店舖主打健康的輕食，如：Smoothie Bowl、酸種黑麥包等。當中最熱門的是French Toast，造到外脆內軟的口感外，食落是肉桂的味道，而且還在Toast上灑上玫瑰花瓣，絕對IG-able！

早於西貢食街聞名的Hushush Ice Cream Coffee，一直來都是人龍咖啡名店。後來更於西貢大街開設分店，面積較更大而且寬敞。除了舊店的熱門咖啡和手工雪糕是必點菜式外，新店主打輕食，如：Full Brekkie、牛角窩夫等。不過由於手工雪糕會因為時令食材而有所不同，不少回頭客也是「茶味系列」雪糕的粉絲，不過能唔能夠食到，也要碰碰運氣呢！

以白色和木調裝修而成的日系Cafe，賣的卻不是傳統日式菜單。就如招牌菜Dutch Baby Pancake，外皮焗得焦脆，內裏濕潤而且軟糯，入口帶點蛋香，有別於一般的日式和美式的Pancake，香港少見。另一招牌菜 - 極黑和牛Open Toast，選用美國極黑和牛製成，減低日本和牛的油膩之餘，又保有和牛的口感。再配上大量火箭菜沙律、芝士和洋蔥，層次豐富而且滿足！

兩層高的NN Coffee，全名為No Nationality Coffee。店舖原先是主打手工意粉、貓耳朵等西式餐點。今年年初，更改為日式菜單，主打焙茶系列菜式，如：焙茶鰹魚湯•關東煮、焙茶鰹魚湯•煙三文魚茶漬飯等。另外還有創新菜式：煙燻飯團拼盤和日式All Day Breakfast - 日式全早餐等。裝修淡白、水泥、木系為主，配合新推出的日式菜單，甚有Muji Cafe的感覺。

薄餅及冬甩店Dough Bros Pizza & Doughnuts，在港島區以外開設首間分店，於西貢萬年街插旗。薄餅以酸種發酵麵糰製成，即叫即焗，除了常設的十款口味，還有期間限定款 — 「The Carbonara」。利用意大利煙肉、芝士、蛋黃和黑胡椒為配料，Carbonara醬汁製成，味道就如正吃著一碟Carbonara意粉，大人細路都喜歡。另外，當然唔少得人氣產品Filled Dountnuts。堅持著「All doughnuts are made fresh to order」的原則，炸起後灑上砂糖或肉桂粉，口感軟糯而且醬料豐富，幸福感滿滿！

受到「香港沙爹牛肉麵關注組🍜」熱捧的牛牛，絕對稱得上是人氣小店。老闆由百萬年薪專業人士半途出家，毅然成為廚師，只求客人的一句稱讚所帶來的滿足感。

牛牛既沙嗲汁有別於一般茶餐廳的傳統口味，以洋蔥、乾蔥、香茅炒香，加上帶有濃厚蝦味既沙茶醬，煮成濃郁而味道偏甜的沙嗲膽，食落還有一條條的洋蔥絲夾雜在醬汁內，口感豐富。在配搭上，除了牛肉外，還可以選擇牛頰肉或牛脷，麵底則可選湯麵、撈麵或炸麵。既保留沙爹牛肉麵的經典元素，又帶來不一樣的沙爹衝擊。