【沙田美食】豬柳蛋雞蛋仔、盛記火鍋、零負評pizza店等餐廳推介！

這裡可以品嘗到豬肉的經典菜餚，當然，除此之外還有美味的雞肉、牛、羊和海鮮。推介的當然是充滿豐盈肉汁的招牌脆皮乳豬、香濃惹味的BBQ醬汁豬肋骨、豬肉斧頭扒……還有人氣小食拼盤，內有蘇格蘭雞蛋（將水煮蛋混合豬肉的英式料理）、豬皮脆片、豬肋骨、炸雞翼、迷你漢堡包，每種小食精心配製一款醬汁，實在是頗有心思。The Salted Pig絕對推介給食肉獸，尤其是一眾愛豬人士，配上啤酒，卡路里高一點，但值得一試。

photo from IG: thesaltedpighk

The Salted Pig

地址：新城市廣場一期7樓702號舖

電話：2808 4255

營業時間：上午12時至晚上10時

人均消費：$100 － $200

photo from IG: thesaltedpighk

不同於一般點心店，kikusan 以日本廚藝獨特的精神去製作不同肴饌，包括小肴、點心、飯麵及蘊含五穀米的壽司等，將上海、日菜的元素完美結合，例如擔擔拉麵、擔擔烏冬。原本主店在中環，由於性價比甚高而大受歡迎，因此在沙田開分店，相信這間fusion 店也吸引不少人前來。

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kikusan 吉谷舍

地址：新城市廣場一期1樓127號舖

電話：3112 6031

營業時間：上午8時至晚上10時

人均消費：$100 － $200

Photo from IG: kikusan_official

喜歡吃pizza的朋友，一定有聽過這家餐廳，推介的有「古法意式煙肉pizza」，餅底偏薄，烤得焦脆卻又不會太韌，咬口非常恬到好處！加上煙肉混合流心蛋，真的是一款搶住食的pizza！另外， Piccolo的意粉亦是以煙韌取勝，難怪這家餐廳被食家稱有「100％回頭率」，而且有高達4.5分！

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Piccolo Pizzeria & Bar

地址：新城市廣場三期3樓A325號舖

電話：3580 8951

營業時間：星期一至五：上午12時至晚上9時、星期六至日上午11時30分至晚上9時30分

人均消費：$100 － $200

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如果要推介一間好食的韓式炸雞，編輯一定揀雞吧這間小食店。當中的炸雞有原味、甜辣、火辣、雪山芝士以及蜂蜜牛油口味，炸雞能做到外脆而肉質極為鮮嫩，難怪得到食客們零負評，並堪稱比在韓國食到的更高質。除了炸雞，還建議可一嘗招蜂炸魷魚鬚，同樣香脆可口，鮮味十足。

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雞吧

地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓235B號舖

電話：5540 8994

營業時間：上午11時30分至晚上8時30分

人均消費：$50 - $100

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住在沙田的朋友，應該一早聽過「盛記」的名字，因它有60年歷史了！編輯每到寒冬，都份外想念盛記火鍋，其食材之新鮮，真的不多火鍋可以做到，必試的當然是本地手切鮮肥牛。早午晚是麵店，晚上搖身一變成為火鍋店，這個組合虧老闆想得到，加上室內裝修風格有台灣文青風，周圍有書櫃及裝置藝術，別有一番風味。

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盛記麵家

地址：沙田瀝源熟食中心5號舖

電話：2692 6611

營業時間：早上6時至下午4時；晚上6時至晚上11時

人均消費：$100 － $200

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聽過很多雞蛋仔迷推介潮食的「豬柳蛋雞蛋仔」，甚至比豬柳蛋漢堡更她食，滿滿的驚喜啊！雞蛋仔內有大量的芝士、豬柳粒，加上蛋香，而且外脆內軟。另外，喜歡甜食的朋友，則可以選擇蘋果肉桂或是抹茶紅豆雞蛋仔，同樣出眾。

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潮食

地址：沙田乙明邨街9號地下乙明邨街市2-3號舖

營業時間：上午12時至晚上8時

人均消費：$50

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如果你是雪糕迷，但又怕肥的話，編輯推介是這家店。主打無糖製成，甜味來自slenda，即是從糖裡提煉出無碳水化合物的天然甜味，而非一般代糖。Gelato內更有意大利天然材料，加入新鮮果肉，口感豐富，無糖無脂的雪糕，果然令女生愛上。

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Mamma Mia Gelato

地址：新城市廣場三期3樓A313A號舖

電話：5526 7709

營業時間：早上12時至晚上10時

人均消費：$50

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主打西日fusion菜，除了和牛漢堡、慢煮澳洲和牛、意粉之外，亦有高質手握壽司、日本刺身，刺身極為新鮮。很多食客認為這間小店的質素絕對是酒店級數，但性價比就甚高，值得特地前去石門試其手藝。

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Explorer Fusion Restaurant

地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期G10地舖

電話：2665 6781

營業時間：上午12時至凌晨3時

人均消費：$100 － $200

Photo from IG: explorerfusion

環境清幽，又有戶外花園的這間英國餐廳位於科學園，人氣一直高企。餐廳提供經典英式美食和fusion韓國料理，最受歡迎的是特色漢堡包，英國皇家牛肉漢堡是其招牌菜式，一咬下去，就食到微焦麵包、新鮮蔬菜、juicy漢堡同芝士的完美配搭，甚是吸引。韓式Eggs Benedict你又有無試過呢？原來夾住的烤牛肉加泡菜是如此好食。Hunky Dory還提供各式酒品，很適合大班朋友相聚談心。

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Hunky Dory

地址：沙田白石角香港科學園科技大道西19號19W大樓2樓245室

電話：2462 8383

營業時間：星期一至五上午8時至晚上10時

人均消費：$100 － $200

Photo from IG: hunkydoryhk