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中醫建議3個健康減肥餐單附食譜!4個中醫減肥飲食減磅去水腫除口臭
Diet & Fitness
中醫建議3個健康減肥餐單附食譜!4個中醫減肥飲食減磅去水腫除口臭
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中醫建議3個健康減肥餐單附食譜!4個中醫減肥飲食減磅去水腫除口臭

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瘦身是女士的長期目標,留在家中的日子少不免體重上升,由中醫推介的飲食貼士,讓你健康減肥同時,又不節食捱餓!從中醫的角度的減肥開始,請來桂綺樺中醫師跟大家分析正確且健康的減肥方法,還為大家提供3個減得健康又飽肚的餐單!減得循序漸進又健康,長遠來說才可更持久,大大減低反彈的風險!

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中醫建議3個健康減肥餐單附食譜!4個中醫減肥飲食減磅去水腫除口臭
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瘦身是女士的長期目標,留在家中的日子少不免體重上升,由中醫推介的飲食貼士,讓你健康減肥同時,又不節食捱餓!從中醫的角度的減肥開始,請來桂綺樺中醫師跟大家分析正確且健康的減肥方法,還為大家提供3個減得健康又飽肚的餐單!減得循序漸進又健康,長遠來說才可更持久,大大減低反彈的風險!

1重視烹調方法

而在《食療本草》指出赤小豆「久食瘦人」,而冬瓜在《食療本草》也有記載:「欲瘦小

中醫減肥,可追溯《食療本草》指出赤小豆「久食瘦人」,而冬瓜在《食療本草》也有記載:「欲瘦小輕健者,食之甚健人。」所以想減肥的人可選擇食用這些食材。而在烹調方法方面,桂醫師建議大家應少用油炸或烤焗的方式,因為油炸較為肥膩,而烤焗則燥熱,多吃會影響脾胃消化之功能。相反,大家可多利用蒸、煮、涼拌、燉等少油方式烹調,並多用新鮮材料替代加工食品。

 

2多吃膳食纖維豐富的食物 減得健康又飽肚

要減得健康又飽肚,桂醫師建議大家平時可多食用膳食纖維豐富的食物

要減得健康又飽肚,桂醫師建議大家平時可多食用膳食纖維豐富的食物如淮山、鮮淮山等,補陰生津,脂肪含量低、膳食纖維豐富,而且乾淮山更有健脾益氣止瀉的作用。兩種食物都非常適合減肥期間食用,但注意有便秘者則不宜服用乾淮山。

 

3個減得健康又飽肚的減肥餐單

桂醫師更為大家提供3個減得健康又飽肚的減肥餐單,材料、製法、功效和

桂醫師更為大家提供3個減得健康又飽肚的減肥餐單,材料、製法、功效和適用者如下:

 

赤小豆山藥梗米粥

材料:梗米50g,赤小豆30g。山藥30g製法:把全部材料洗淨放入鍋內,加入

材料:梗米50g,赤小豆30g。山藥30g

製法:把全部材料洗淨放入鍋內,加入適量清水,大火煮沸後,轉小火煮至米粥。

功效 : 健脾益氣生津祛濕

適用 : 脾虛水腫肥胖者

 

海帶木耳瘦肉湯

材料:梗米50g,赤小豆30g。山藥30g製法:把全部材料洗淨放入鍋內,加入

材料:海帶、黑木耳各15g,瘦豬肉30g

製法:把海帶、木耳洗淨浸開切絲,瘦豬肉洗淨後汆水,切成薄片。把全部材料洗淨放入鍋內,加入適量清水,煮好後可隋個人口味,加入適量鹽,調味即可。

功效 : 利水消腫,潤燥通便

適用 : 便秘肥胖者

 

決明子山楂茶

材料:海帶、黑木耳各15g,瘦豬肉30g製法:把海帶、木耳洗淨浸開切絲,瘦豬

材料:決明子12g山楂9g

製法:將材料洗淨,加適量水,煲20分鐘代茶飲用

功效 : 消食化積、潤腸通便

適用 : 胃熱、有口臭便秘的肥胖者

 

以上的餐單健康又飽肚,但要注意老人、小孩、孕婦及長期病患者服用以上

以上的餐單健康又飽肚,但要注意老人、小孩、孕婦及長期病患者服用以上食療前,應先諮詢註冊中醫師意見。

3減肥中途想吃零食可選低糖份水果、果乾!

減肥中途突然想吃零食,可以怎麼辦?桂醫師表示,中醫是不主張吃零食的

減肥中途突然想吃零食,可以怎麼辦?桂醫師表示,中醫是不主張吃零食的,因為大部份零食都經過加工。但如果減肥中途想吃零食,可選新鮮的低糖份水果,又或果乾,不過選果乾時也要注意成份要天然、無額外添加糖份和添加劑。

 

陰陽平衡 才可減得健康

中醫在控制體重方面,講求的是陰陽平衡,意即著重健康,增強體質,整體調

中醫在控制體重方面,講求的是陰陽平衡,意即著重健康,增強體質,整體調理,而不是單純只看體重的數字。減輕體重須循序漸進,使體重逐漸慢慢減輕,接近正常體重即可,不宜追求突然驟減,以免損傷正氣。

 

4飲食時間、適量運動、作息時間也是關鍵!

有了餐單、食材後,飲食的時間也是關鍵!桂醫師建議大家可一日三餐,不吃

有了餐單、食材後,飲食的時間也是關鍵!桂醫師建議大家可一日三餐,不吃宵夜點心,三餐需定時定量,不能過飢過飽。而且養成每天排便的習慣,保持腸通通暢,也可幫助減肥。

 

運動方面,每星期可以配合至少二至三天的運動,每次30分鐘以上。剛開始

運動方面,每星期可以配合至少二至三天的運動,每次30分鐘以上。剛開始時應選擇低強度的運動如快走、慢跑或行樓梯等,持之以恆並逐步增加運動量,減低受傷風險。

規律的作息時間也相當重要,良好的睡眠品質,可使人體達到陰平陽秘,氣

規律的作息時間也相當重要,良好的睡眠品質,可使人體達到陰平陽秘,氣血循環通暢,維持代謝功能正常,有助控制體重;如作息時間混亂,陰陽失調,則有可能經絡氣血運行不暢,容易引致水分代謝失常,導致水腫。大家要努力養成良好的睡眠規律,最好在晚上11時入睡,睡眠時間7至8小時為佳。

只食沙律水果 容易減弱脾胃功能

那麼一般人對減肥有什麼謬誤?桂醫師說大多數人會選用節食的方法來

那麼一般人對減肥有什麼謬誤?桂醫師說大多數人會選用節食的方法來減肥,如只食沙律水果,不吃米飯及各種斷食法等,但沙律和水果為生冷之食物,若過量進食會讓脾胃功能減弱。至於各種斷食節食法,雖然能在短時間內減輕體重,但往往會損害脾胃功能導致脾胃虛弱,體重下降但肌肉量少,更會出現面色痿黃,精神疲憊的情況。

 

而且脾虛就會容易生濕生痰,體重容易反彈,更可能形成痰濕易肥體質,得

而且脾虛就會容易生濕生痰,體重容易反彈,更可能形成痰濕易肥體質,得不償失。相反,若想有效地控制體重,首先要辨別肥胖的原因,根據自己體質選擇食物,培養健康的飲食和運動習慣,並針對性地按照個人體質和症狀,配合內服中藥、食療,針灸、推拿等治療循序漸進,使體重逐漸減輕

桂綺樺中醫師香港中醫藥管理委員會註冊中醫師香港中文大學中醫學

桂綺樺中醫師

香港中醫藥管理委員會註冊中醫師

香港中文大學中醫學碩士

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