避開致肥陷阱!營養師建議健康餐飲選擇3大要點避開致肥陷阱!營養師建議健康餐飲選擇3大要點

避開致肥陷阱!營養師建議健康餐飲選擇3大要點

Getty Images
READ MORE

避開致肥陷阱!營養師建議健康餐飲選擇3大要點

香港人日理萬機,在家煮食似乎是奢侈的活動,外出吃飯才是正常的飲食方式,一日三餐都在餐廳解決似乎是不少都市人的寫照。

ADVERTISEMENT
CONTINUE READING BELOW
雖然愈來愈多餐廳食肆推出無味精、低鹽低脂的有營健康餐單,甚至列出

雖然愈來愈多餐廳食肆推出無味精、低鹽低脂的有營健康餐單,甚至列出其卡路里含量,想說明外出用膳都可以是健康選擇。但其實有沒有想過比起主餐,跟餐那杯飲品可能才是高糖高脂的致肥陷阱?

ADVERTISEMENT
CONTINUE READING BELOW
一日三杯跟餐飲品可能已經超標,更有機會影響健康。今次《ELLE》請來英國註

一日三杯跟餐飲品可能已經超標,更有機會影響健康。今次《ELLE》請來英國註冊營養師潘仕寶Sally,為我們建議健康的餐飲選擇。

 

健康餐飲的3個小貼士:

1. 少奶香港人一般會選擇奶茶、咖啡,甚至是「茶走」(即奶茶不加淡奶不加糖


1. 少奶

香港人一般會選擇奶茶、咖啡,甚至是「茶走」(即奶茶不加淡奶不加糖,改為用上煉奶),但其實奶精、淡奶、煉奶等統統都是高脂高糖元兇,令熱量大增。註冊營養師潘仕寶建議,下單時可選擇少奶甚至走奶,又或者要求轉為低脂奶、豆奶而非全脂牛奶。

ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE

2. 少糖

除了含奶飲品,其實凍飲亦應該避免,因為不少凍飲如凍檸茶、凍奶茶等或

除了含奶飲品,其實凍飲亦應該避免,因為不少凍飲如凍檸茶、凍奶茶等或會一早加入糖漿調味,而且凍飲比熱飲需要更多糖來保持甜度,故凍飲比熱飲更高糖。其實無論熱飲或凍飲,只要在下單前要求糖漿另上,或少糖甚至走糖,那就一定更為健康。

ADVERTISEMENT
CONTINUE READING BELOW

3. 非水以外的健康選擇

一杯清水,無疑是最健康的餐飲選擇,但既然餐價已包含了一杯餐茶,只飲

一杯清水,無疑是最健康的餐飲選擇,但既然餐價已包含了一杯餐茶,只飲清水似乎很不伐算。註冊營養師潘仕寶建議,較健康的餐飲可以選擇檸檬水(走甜或少甜)、青檸梳打(走甜或少甜)或無糖豆漿,既低糖又低卡。

然而,以下人士在選擇餐茶時需特別留意,可能會影響自身病情:患有缺鐵

然而,以下人士在選擇餐茶時需特別留意,可能會影響自身病情:

患有缺鐵性貧血之人士
不宜於進餐時飲用茶或咖啡,因當中的單寧酸可阻截鐵質吸收。相反,飲富含維他命C的飲品,如鮮橙汁、檸檬汁等,有助鐵質吸收。

患有胃酸倒流之人士不宜飲用檸檬汁、番茄汁、濃茶或咖啡。

患有胃酸倒流之人士
不宜飲用檸檬汁、番茄汁、濃茶或咖啡。

ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE
胃氣較多之人士不宜飲用有氣飲品,例如汽水、梳打水。

胃氣較多之人士
不宜飲用有氣飲品,例如汽水、梳打水。

ADVERTISEMENT
CONTINUE READING BELOW
立即登記接收
image with no details
ELLE MAGAZINE
全城最精采訂閱優惠
立即訂閱
image with no details
專享
COSMART 最新優惠
成為免費會員
立即登記