南杏含有豐富的杏仁油，具有滋陰潤燥的效果，特別適合緩解因乾燥引起的肺部不適，如乾咳、喉嚨不適，而北杏有清熱化痰的功能，適合治療痰多、咳嗽等症狀，兩者煲湯有止咳、潤肺效果，適合秋冬季節食用。

材料：南北杏各10克，雪梨1個，無花果2顆，冰糖適量
做法：

1. 將雪梨去皮切塊，南北杏、無花果洗淨備用。
2. 鍋中加入適量清水，放入所有材料。
3. 煮沸後轉小火煮30分鐘，加冰糖調味即可。 

功效：潤肺止咳，適合秋冬乾燥季節

除了潤肺止咳，北杏中的苦杏仁甙，經過人體代謝後生成微量的氰化物，能夠緩解支氣管平滑肌痙攣，達到平喘效果，配合南杏可減少北杏的刺激性，讓祛痰平喘的效果更溫和，同時增強其療效。

南杏中富含維他命E和天然植物油，有助於抗氧化，延緩皮膚老化，保持肌膚彈性和光澤，加上南杏擁有滋陰潤燥的特性，不僅能改善內臟乾燥，還能讓皮膚保持水潤，對乾燥氣候特別適合。

材料：南北杏各10克，蘋果2個，陳皮1片，冰糖適量
做法：

1. 蘋果去核切塊，南北杏和陳皮洗淨。
2. 將材料放入鍋中，加水煮30分鐘，加冰糖調味。 

功效：潤喉生津，適合口乾舌燥者

北杏性微寒，具有清熱作用，能緩解因內熱引起的喉嚨疼痛、口乾舌燥等症狀，而南北杏搭配一起使用時，既能清熱又能滋潤，更適合平衡體內陰陽，調理全身健康。

材料：南北杏各10克，紅蘿蔔2根，豬骨500克，蜜棗2顆
做法：

1. 豬骨汆水，洗淨備用，紅蘿蔔切塊。
2. 鍋中加入豬骨、紅蘿蔔、南北杏和蜜棗。
3. 煮沸後小火燉煮1.5小時即可。

功效：清熱潤燥，補充營養。

材料：南北杏各10克，海底椰30克，雪耳1朵，冰糖適量
做法：

1. 雪耳提前泡發，海底椰和南北杏洗淨。
2. 所有材料放入鍋中，加水煮1小時，最後加入冰糖調味。 

功效：清肺潤燥，適合咳嗽多痰者

材料：南北杏各10克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量
做法：

1. 銀耳提前泡發，撕成小朵，百合和南北杏洗淨。
2. 鍋中加水，放入所有材料，煮1小時後加入冰糖。 

功效：養顏美容，潤肺滋陰

材料：南北杏各10克，牛蒡100克，紅棗4顆，瘦肉200克
做法：

1. 牛蒡切段，瘦肉汆水，南北杏洗淨。
2. 鍋中加水，放入所有材料，小火煮1小時。 

功效：清熱解毒，潤腸通便

材料：南北杏各10克，瘦肉200克，薑片2片，鹽少許
做法：

1. 瘦肉切塊汆水，南北杏洗淨。
2. 將材料放入鍋中，加水煮沸後轉小火煮40分鐘。
3. 調入鹽即可。 

功效：潤肺止咳，增強體力

材料：南北杏各10克，雞肉500克，紅棗6顆，枸杞適量
做法：

1. 雞肉汆水切塊，南北杏和其他材料洗淨。
2. 鍋中加入雞肉和所有配料，煮沸後轉小火煮1小時。 

功效：滋補氣血，潤肺止咳 

南北杏中的多種植物化合物，能增強免疫系統功能，有助於抵抗病毒和細菌感染。

由於北杏含有微量氰苷，攝入過多可能導致中毒，建議每次使用量控制在5-10克之間。