許多由10幾歲到50歲不等的女性,一味想着要減肥,於是smoothie當早餐、沙律當午餐、周末斷食,然後碳水化合物不怎麼吃。但日本註冊營養師小島美和子告訴你,這樣的減肥策略大錯特錯。
在小島分析各種減肥迷思之前,先看一看你是否有越減越肥之嫌,這類人通常由肚腩開始發胖!

Check!由肚腩開始發胖的幾個特質
・體溫偏向低一點
・手腳冰冷
・飲食不變,可是越來越胖
・吃少了卻越來越胖
・以前有效的減肥餐單,現在再試卻不見效
如果你出現兩個或以上這樣的徵狀,不妨看一看自己是否陷入減肥的迷思,用錯方法減肥。

迷思1:Smoothie當早餐
不少外國女星都愛飲smoothie當早餐,認為它含有豐富纖維、維他命及酵素,不僅對減肥,對美容亦有裨益。但營養師小島卻不大建議:「早餐的主要目的是提高體溫,令身體達到良好代謝率,有助增加你一天的能量消耗,如果你喝凍飲,體溫會下降,有可能令你的代謝率變差。」

迷思2:只以蔬菜為主食
「蔬菜=健康,這點毋庸置疑,但如果只吃蔬菜,你會缺乏蛋白質、脂肪、碳水化合物,身體會缺乏肌肉!」缺乏肌肉,隨之而來是新陳代謝率下降,導致無法消耗脂肪的惡性循環。「因此要調理正常的身體,攝入魚和肉裡的蛋白質基本上是必要的。」
營養師小島小姐補充,數據顯示,一些人的身形看起來緊緻又修長,往往都因為有好好吃肉。蔬菜與蛋白質一起進食,才能令你的身體好好運作。

迷思3:不吃碳水化合物
小島小姐又再一語中的:「有些人停吃碳水化合物不久,就宣告自己減肥成功,其實這樣減磅十分短暫,你所減掉的是水分和肌肉量,而非體脂肪,而且這樣做新陳代謝率會下降。」以不減肌肉量為目標,你該進食碳水化合物,食量可以餐與餐之間能消化的份量為目標,白飯混糙米飯吃,也是一個不錯的主意。