傳統中醫學認為人蔘味甘、微苦，性微溫。歸心、肺、脾經，所以能大補元氣和補臟腑之氣。

何醫師指從古代開始，如果出現大量失血、久吐久瀉、久病、重病患者，便會用獨蔘湯急救，所以人蔘亦有急救效用，而近年醫學上亦以獨蔘湯治療心力衰竭及心源性休克等患者。 

人蔘可以搭配不同藥物改善脾氣不足問題，何醫師建議可以利用人蔘搭配黃耆、五味子以益氣斂汗；如果搭配蛤蚧、杏仁則有效改善哮喘；搭配白朮、茯苓、甘草可以益氣健脾，治療脾氣不足的倦怠乏力等症狀。

何醫師指人蔘中的活性成分「人蔘皂甙」可以減輕炎症，從而達至抗炎作用。

何醫師指由於人蔘性味偏溫，有補益作用，如果體質濕熱、熱症、邪實無虛人士，長時間過量服用人蔘及其製品，輕則會出現口乾、暗瘡、便秘等「熱氣」情形；若嚴重者更會引起失眠、噁心、頭痛、血壓升高、出血傾向、胸悶、陰道出血等火熱亢盛的症狀。 

另外，由於人蔘能提高免疫系統、有降血糖及抗凝血作用，所以自體免疫患者(如多發性硬化症、系統性紅斑狼瘡、類風濕性關節炎)、有凝血障礙或服用抗凝血劑病人、糖尿病患或服用降糖藥物患者，在未經中醫師診斷前，不應自行服用人蔘，以免干擾西藥作用或成其他風險。

不少人認為人蔘補氣，白蘿蔔破氣，食用蘿蔔會「解」人蔘，所以不少人誤會服用人蔘時就不能吃蘿蔔。而何醫師指其實早在宋代已經用人蔘配蘿蔔籽，適用於脾胃氣虛、伴有胃脹胃氣的病人。

何醫師建議人蔘應使用於湯水中，每天可攝取約5 -10g，如果用於急重症，劑量可增至15 - 30g，並應單獨煎煮人蔘湯藥後加入中藥一同服用。而人蔘亦可磨成粉末後吞服，每次可服用1.5 - 2g。