酒店廚藝總監Richard Ekkebus於享譽米芝蓮二星及綠星殊榮的Amber精心設計情人節限定的六道菜午膳（每位$2,998+）及八道菜晚膳（每位$4,598+）菜譜，以細膩滋味締造浪漫難忘回憶。亮點菜式包括「MSC Certified Blue Fine Tuna ˚Ping Yeun Chicken Liver˚Dry Sherry ˚Chive˚」、以法國頂級藍龍蝦入饌的「Blue Lobster ˚Tarragon Sabayon ˚Pickled shallots ˚Charred Leeks ˚Bisque˚」，或是選用日本宮崎縣A4和牛為主菜焦點的「Wagyu ˚Braised Rib Cap &Oxtail ˚Swiss Chard ˚Button Mushroom ˚Crosnes ˚Home Made Beer Vinegar˚」，另呈獻由酒店行政糕餅主廚Carles Codina窩心設計的精緻甜品「Amao Strawberry ˚Salt Tomato ˚Rose water ˚Meringue ˚White Vao Chocolate 34% ˚Double Enriched Soy˚」，以甜蜜滋味送上祝福。Amber亦會為2月14日到訪的賓客送上Dom Perignon 2015法國香檳乙杯，並提供多款個人化餐酒配對體驗，為浪漫節日倍添微醺時刻。

Amber

地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓

電話：21320066

以烤製美食和現代經典菜色聞名的Flint 特別推出五道菜情人節晚餐（每位$1,388）。富格調的餐廳裝潢及柔美的燈光讓愛侶沉浸於美妙的氛圍中，共進美酒佳餚。精緻的前菜有意大利生牛肉薄片伴松露，濃郁的肉香與松露的獨特韻味融合成味蕾的優雅邂逅。鮮味十足的蟹肉意大利雲吞包裹著鮮甜飽滿的蟹肉，伴上矜貴魚子醬，昇華鮮味。精心烹製的番茄羅勒湯令人垂涎，酸甜的風乾有機番茄伴以醇厚的忌廉芝士，清新中帶層次感。主菜有兩道經典美饌供食客選擇，包括烤至焦香四溢、肉嫩多汁的澳洲和牛西冷伴香草牛油皇帝蟹，配搭忌廉薯蓉及烤蘆筍；海鮮迷則可以揀選烤吞拿魚扒伴香煎帶子，搭配牛肝菌和芥末，層次豐富。為晚餐畫上甜蜜句號的是法式朱古力餅，甜中帶甘，味道醇厚。想昇華浪漫氣氛。

Flint

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓

電話：28108366

為另一半創造與別不同的情人節回憶，到米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿品嚐結合傳統與創新的粵式情人節晚餐（兩位$2,888）。菜譜上的美饌別具心思，大廚更根據男女不同體質，採用傳統中國藥材及食材炮製出「太極滋補湯」。補氣健體的「陽湯」由山瑞群、海馬、烏雞及巴戟等燉製；滋陰養顏的「陰湯」的主要材料包括花膠、花旗參、響螺及津梨等。多款巧製美饌還包括魚籽醬生拆蟹肉、芥末小象拔蚌、多籽汁龍蝦柳、金錢雞翼，以及燜至軟腍入味並帶微微焦香的乾燒黑金鮑魚，每一口都可以感受到大廚的匠心與手藝，彰顯上乘食材的原始真味。主食是虎掌菌牛面頰糯米飯，虎掌菌肉厚肥美、菌香濃郁，滿載風味。最後的甜品薈萃呈獻軟糯香甜的開心果糯米糍、棗茸甜心酥及怡香芒果露，為晚餐完美作結。

萬豪金殿

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓

電話：28108366

客人可於2月13至15日期間，享用The Steak House豐盛的四道菜晚宴（兩位$3,980），品嚐以原木炭火烤製的精選燒烤菜式，燃點愛火。主廚Amine Errkhis 為客人精心策劃別緻的用餐體驗，呈獻符合可持續原則的波士頓雞尾酒龍蝦、薯仔凍湯配法國佩里哥（Perigord）黑松露，以及美國USDA 認證Super Prime 頂級牛肉或澳洲Mayura 牧場的上乘肉品等。這份精心製作的菜單必定能挑逗客人味蕾，打造浪漫奢華兼備的難忘晚上。

The Steak House

地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地舖

電話：23132313

為締造難忘時刻，芊妍廳以結合中西薈萃為主題，將於2月14日誠意呈獻六道菜中西情人節盛宴（兩位用$2,388），滋味菜式包括︰牛油虎蝦伴魚子醬芒果啫喱、焗釀蟹蓋、波士頓龍蝦湯伴龍蝦雲吞、滕椒果醋蒸鱈魚、美國特級西冷扒伴煎鴨肝，壓軸出場的有冰鎮爆珠楊枝金露x 紅桑子朱古力慕絲。餐廳更增設樂隊現場演奏，為節日添加氣氛！

芊妍廳

地址：尖東麼地道71號富豪九龍酒店3/F

電話：27221818

Wooloomooloo Prime高居尖沙咀繁忙街道之上，營造出獨特的氛圍，搭配眾多特色佳餚，打造一場無與倫比的浪漫晚宴。透過落地窗和露天平台，俯瞰維多利亞港的全景，兩岸的燈光如鑽石般閃爍，讓這個夜晚更加璀璨難忘。情人節限定菜單（每位$988）率先出場的前菜有精緻的鮮蟹肉配西班牙蕃茄醬、濃郁的香煎鵝肝配無花果餡餅，以及窩心的番薯蘋果湯。接續的主菜則有兩款任君選擇，分別是：奢華的奧斯卡8安士牛柳，優雅的法式烤三文魚。最後更有甜品拼盤，演出甜美的三重奏，包括香草奶油醬同新鮮覆盆子千層酥餅、蛋白甜餅配百香果奶油和新鮮百香果，以及開心果奶油芭芙。

Wooloomooloo Prime

地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓

電話：28700087

這個情人節，在OMAROO Grill可欣賞維多利亞港與中環繁華鬧市交織的迷人景緻，展開浪漫高雅的饗宴。情人節特别菜單（每位$1,188），先以一道精緻的開胃頭盤開場。還有多款前菜可供選擇：清新怡人的雞尾酒醬厚蟹肉；煙燻香十足的香煎鵝肝；香辣迷人的琵琶蝦。主菜也同樣精彩動人，包括智利鱸魚配番紅花薯仔、酥脆香煎雞配千層焗薯；草飼牛柳；USDA Prime美國極佳等級西冷，款款均經精心烹製，更伴以浪漫的點綴。甜品方面，客人可選擇朱古力士多啤梨球或蜜桃覆盆子醬蛋白霜蛋糕，令整頓晚宴更美滿動人。

OMAROO Grill

地址：中環皇后大道中80號H QUEEN’S 26樓

電話：2656 6678

為你和摯愛精心呈獻一場別出心裁的日式盛宴，Shiro 將於2月10日至3月2日期間推出情人節晚宴（兩位$1,288），以當代日式美饌共慶永恆愛情。從新鮮美味的精選刺身揭開序幕，隨後享用精選壽司拼盤，包括火炙左口魚邊壽司、辣醬碎蔥吞拿魚腩配黑魚籽壽司及帆立貝伴清酒小玫瑰水晶，每一口盡是細膩海洋風味。熱盤海膽茶碗蒸承接味蕾驚喜，而主菜則提供多款選擇，包括銀鱈魚西京燒、澳洲牛柳配黑松露汁及松葉蟹腳配大蝦雜菜天婦羅，帶來截然不同的日式風味。最後奉上暖心的溫泉蛋蕎麥湯麵，以及日本雪糕作為甜品，為情人節增添溫馨與甜蜜。

Shiro

地址：金鐘太古廣場1樓132號舖

電話：2117 9481

若今年想以活力四射的氣氛歡慶情人節，MOOO!絕對是這些情侶的好去處。餐廳充滿色彩繽紛的流行藝術元素，更有寬敞的戶外露台花園，並匯聚全球各地的美食，絕對能帶來多彩多姿的一晚。餐廳的情人節特別晚餐（每位$528）有各款令人驚艷的頭盤供選擇：清新怡人的三文魚二重奏；撫慰心靈的慢煮牛腩意大利雲呑；或是香濃綿滑的烤椰菜花湯。主菜同樣美味且選擇眾多，分別有：嫩滑多汁的澳洲牛柳；外脆內嫩的香煎鱸魚，配芝士龍蝦通心粉；風味十足的烤美國豬架；或可額外加HK$90，一嚐令人食指大動的澳洲肉眼牛扒。最後有甜美動人的紅桑子開心果慕斯，配上新鮮沖泡的咖啡或茶，以當晚更美滿。

MOOO!

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期3樓301及305號舖

電話：22953200

Quiero Más位於中環M88的頂層，透過落地窗俯瞰城市天際線，營造出親密的氛圍和清新的戶外用餐空間，無疑是感受浪漫的完美場所。今年推出了六道菜情人節菜單（兩位$1,388）。晚餐以精緻的法國芬迪奇生蠔開場，搭配清新的墨西哥辣椒醬和奢華的Avruga魚子醬。接下來是融合了熱情果醬汁、茴香和巴斯克辣粉的酸醃油甘魚，形成一道美味的交響曲。接著，食客可以細嚐經典的西班牙風味：外皮酥脆的鱈魚可樂餅，以金黃外殼內包裹著忌廉般的口感；以及Quiero Más招牌乳豬，肉質鮮嫩，皮脆可口。主菜方面，食客可選擇精心煎製的乾式熟成M5和牛腰脊肉，或香烤黑鱈魚配西班牙紅蝦，這道鮮美的海鮮組合配上蘆筍和蘑菇，並淋上香濃的番紅花忌廉醬，令人垂涎。最後，客人可以享用藍莓栗子蛋糕配雲呢拿意大利雪糕作為完美的結尾，香醇的栗子與鮮豔的莓果相得益彰，讓賓客在浪漫的夜晚中共享美好時光。

Quiero Más

地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓

電話：2383 0268

在這個情人節，爵樂印度餐廳是尋求多彩逃逸的浪漫晚餐的理想之地，餐廳生動的內部裝潢與親密的魅力共同營造出一個魔幻的愛情慶典環境。五道菜的情人節菜單（兩位$788），首先以牛油果芒果脆麵餅作為開胃小食拉開序幕，隨後呈上喀拉拉邦蟹印度夾餅和雞肉三角煎餃。食客亦可品嚐炭燒三文魚配茴香蜜糖芥末醬和紅花香料烤雞。而主菜方面，無論是豐富的松露奶油咖喱雞柳、洋蔥紅辣椒燴羊肉、溫暖的孟加拉蝦咖喱還是松露滑汁芝士球，皆可滿足眾人的味蕾。最後，饕客可以士多啤梨甜奶球和一杯免費的氣泡酒，為這次奢華的用餐體驗劃上完美的句號。

爵樂印度餐廳

地址：尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓

電話：2376 1001

立体派拉麵於2月1日至3月16日推出全新情人節特別拉麵——「雙子拉麵」。這款獨特的拉麵組合為情侶和好友們提供完美的用餐體驗，兩碗拉麵緊密相連，象徵著情侶之間的深厚情感。其中一碗是辣味濃厚的白湯，宛如一位剛強的男士，以其香辣滋味吸引食客。這碗拉麵選用來自日本京都的有機丹波地雞熬製，注重味覺香料，配合多種辣粉，如羅勒、芫茜和印度胡椒，帶來強烈的熱情與活力。另一碗則是明太子豆乳雞白湯，像一位優雅的女性，以柔和的口感和清新的風味讓人感到舒適。濃郁的雞白湯與豆乳完美結合，營造出溫暖的氛圍。特別添加的柚子白味噌和秘製鹽醬汁，使湯底獨具風味，並加入松露油的忌廉，提升整體口感。明太子與湯底的完美融合，使湯呈現粉嫩的櫻花色澤。這對拉麵的關係，如同強勁的男子和溫柔的女子，雖然各自特點不同，但在一起展現和諧。與摯愛共享這碗雙子拉麵，便能感受到愛情的多樣性與美好，讓每一口都充滿甜蜜與共鳴。

立体派

地址：中環威靈頓街27-29 號元益大廈

電話：23990811

Paper Moon毗鄰維港，海天一色盡收眼簾，是城中人氣的情侶約會餐廳。五道菜情人節晚宴（每位$1,588），先以精緻頭盤巴力克煙燻三文魚伴魚子醬為這個浪漫日子揭開序幕，再品嚐芝士胡椒意式雲吞伴海膽汁、兩款主菜智利鱸魚伴柚子香檳牛油汁及慢煮小勾柳伴菊芋百里香汁，最後以玫瑰花瓣點綴、香濃幼滑的Valrhona朱古力紅桑子撻作結，充滿甜絲絲的幸福感覺。

Paper Moon

地址：尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE 301號舖

電話：21562256

情人節餐廳2025：Salon Lanson

逸蘭銅鑼灣酒店的Salon Lanson餐廳為情人節推出了五道菜晚餐（每位$1,450+），花藝師會即場為客人製作花束，客人更可在朱古力禮盒寫上個人化字句。餐廳更會提供一罐由Royal Caviar Club 出品的Salon Lanson 自家品牌魚子醬，伴以冰涼細膩的香檳，讓你展開浪漫晚餐。

餐前小點有以番茄清湯製成的心形果凍綴以鮮味的三文魚子，接連呈上「酸橘汁海螯蝦」、「加拿大麵包蟹濃湯」、「香煎法國海鱸魚」、「煙燻法國血鴿香煎鴨肝」及「慢煮澳洲頂級和牛肉眼」等豐富菜式。來自澳洲的Stockyard M6 級和牛固然吸引，其配菜同樣毫不遜色，包括以鴨油烘烤的方旦薯仔，以及混入意大利香醋及紅酒醋的紅菜頭蓉，與和牛一同享用，令人眼前一亮。最後「紅桑子慕斯蛋糕」為這個浪漫晚上更添甜蜜，配上以花入饌的香檳果凍和玫瑰蛋白酥，每個細節都充滿驚喜。  

Salon Lanson

地址：銅鑼灣禮頓道133號逸蘭銅鑼灣酒店1樓

電話：34776806