八合里牛肉火鍋是高人氣火鍋之一，主打牛骨湯和即殺即切的新鮮牛肉，在深圳有多間分店。餐廳供應多款牛的不同部位，包括在香港較少見的三花趾、匙柄、吊龍等，每個部份都有不同的質感。三花趾瘦而不柴，嫩滑的口感與匙柄相近，喜歡較少脂肪的朋友必點這兩款。吊龍口感更帶嚼勁，相對多一點筋但不會老，牛肉香味十足，滿足到各位「牛魔王」的口癮。

芸山季・雲南野生菌火鍋的菌子從雲南的山上現採空運到深圳，將其他火鍋材料下鍋前，可先喝一口味道濃郁的湯底。菌子拼盤裡有雲南著名的見手青、羊肚菌、牛肝菌、雞油菌等，與雞肉一起下鍋更顯鮮味，想嘗試雲南菌子湯底的朋友不妨到訪。

山緩緩火鍋的鍋底採用野果酸湯和樂山紅湯，新鮮蔬果熬製的酸湯鍋底非常開胃。奶香牛胸肉和九秒牛肉是必點推薦，肥瘦相間的肉質令人吃得停不下來。如果喜歡特別口味的牛肉，有肉桂味的花桂牛肉和木姜子牛肉都可以一試。麥青紅豆糕亦是受歡迎的糕點之一，軟糯的口感和足料的紅豆餡帶來另類風味。 

長安亭院的盛唐大唐主題裝潢令你一秒回到古代，紅燈籠、油紙傘、書法白布等裝飾還原古色古香的不夜城氛圍。長安亭院主打正宗重慶麻辣火鍋，粉色的新鮮毛肚涮十秒即可，牛味十足。菜品新鮮，牛肉和雞肉都非常鮮嫩。

來賓可以付費租借服飾（人民幣89元/套）和預約妝造髮型（人民幣89/98元），更可加購攝影跟拍30張底片和10秒隨拍花絮影片（人民幣468元）。前院的荷花處、木船船頭、鞦韆等都是人氣打卡位，帶來驚喜的娛樂體驗。晚上特設對詩環節，全方位令你身歷其境。

有時未必能約上一大班朋友打邊爐，河粉先生的一人火鍋最近大受歡迎，一個人也可以盡興！牛骨湯底配潮汕粿肉、普寧豆腐、即磨手工河粉等配菜，非常豐富，更有吊龍、三花趾和五花趾等牛的不同部位可供選擇，感受潮汕風味。

汶和記粥底火鍋的另類食法必定會為你帶來驚喜，在火鍋裡爆香螃蟹、黑虎蝦等海鮮，或者在湯底涮完新鮮牛肉，再慢慢控制火候煮粥，將鍋底裡的精華和鮮味濃縮在飯粒，非常入味綿密。

潮汕大目牛肉火鍋是已創立43年的火鍋老字號，現切的新鮮牛肉選擇豐富，尊品黃肥牛牛味濃郁，嫩滑中帶點爽口；胸口油則適合喜歡牛肉脂肪較多的朋友，具油香之餘口感帶嚼勁。