【夏日健康凍飲推介】剛剛過了七月大暑,天氣實在是酷氣難耐,讓人忍不住想來杯消暑解渴的冰涼飲品!今次請來澳洲註冊營養師袁凱琪跟大家分享3杯夏日健康凍飲,不但健康低卡材料和做法相當簡單,不論在家中或辦公室都能輕鬆跟着做!
1
夏日健康凍飲食譜推介:菠蘿椰子沙冰

材料:
菠蘿1/3個
椰子水一杯
冰粒一杯
做法:
1. 將菠蘿切粒備用。
2. 於攪拌機加入冰粒、菠蘿及椰子水。
3. 攪拌至幼滑沙冰狀即大功告成。
椰子水營養價值

天然椰子水含有豐富鉀質和少量糖分,適合運動後快速補水,減肥人士建議選擇無添加糖的椰子水。由於椰子水含豐富鉀質,腎病患者飲用前應諮詢註冊營養師的意見。
菠蘿營養價值

菠蘿含豐富維他命C可增強免疫力、美白和維持皮膚彈性。有初步研究指出菠蘿含有菠蘿蛋白酶(bromelain),或有助消化蛋白質。
2
夏日健康凍飲食譜推介:黑莓洛神玫瑰花冰茶

材料:
乾洛神花6-8朵
乾玫瑰花8朵
黑莓6粒
做法:
1. 洛神花及玫瑰花用熱水浸泡半小時直至水呈深紅色,然後放涼。
2. 杯內加入冰粒及黑莓,然後倒入洛神玫瑰花茶。