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植物肉漢堡推介
Gourmet
世界地球日齊齊食素漢堡🍔!5家最受歡迎的植物肉漢堡推介
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世界地球日齊齊食素漢堡🍔!5家最受歡迎的植物肉漢堡推介

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4月是世界地球月,而4月22日則是世界地球日。你知道嗎?全球溫室氣體排放量中, 25-30%與食物有關,其中大部分來自牲畜,因此吃素無疑也能對環保作出一分力,而素漢堡相信是很多素食者的comfort food之一。在香港其實有不少人氣素漢堡深得食客歡心,以下5家餐廳都有提供以Impossible 植物牛肉製成的素漢堡,值得逐家一試。

世界地球日齊齊食素漢堡🍔!5家最受歡迎的植物肉漢堡推介

4月是世界地球月,而4月22日則是世界地球日。你知道嗎?全球溫室氣體排放量中, 25-30%與食物有關,其中大部分來自牲畜,因此吃素無疑也能對環保作出一分力,而素漢堡相信是很多素食者的comfort food之一。在香港其實有不少人氣素漢堡深得食客歡心,以下5家餐廳都有提供以Impossible 植物牛肉製成的素漢堡,值得逐家一試。

Impossible 植物肉調查

1素漢堡推介:素年

很多素食者推介的日本素食餐廳「素年」,當中亦推出不少素漢堡。與坊間常

很多素食者推介的日本素食餐廳「素年」,當中亦推出不少素漢堡。與坊間常出現的素牛漢堡不同,素年的食材組合更見獨特。例如是於福華街本店推出的「日式竹炭豆腐漢堡」,特別自家調制日式照燒汁,另配上亦是自家醃製的蘿蔔以中和紫蘇葉的甘甜味,是一種帶有甜調的漢堡。

Photo: IG@ years.hk

另一款於素年可嘗到的是「Impossible™ 麻辣漢堡」,少有地加入芫茜調味,辣得來又不

另一款於素年可嘗到的是「Impossible™ 麻辣漢堡」,少有地加入芫茜調味,辣得來又不失香味。對於一眾芫茜來說,這個素漢堡真的要一試。

地址:深水埗福華街191-199 號福隆大廈1 號地舖

電話:6338 3719

2素漢堡推介:Little Bao

Little Bao 的特色是自家蒸製的台式刈包,比起傳統漢堡,更是多了fusion風。今次推

Little Bao 的特色是自家蒸製的台式刈包,比起傳統漢堡,更是多了fusion風。今次推出的「Impossible™ Earth Bao」,先以照燒醬煎香植物漢堡扒,底層再加入純素黑松露沙律醬,兩者口味很夾。

Earth Bao以植物漢堡扒及炸菇、大根作主食材,而大根跟青瓜的清新口味中和

Earth Bao以植物漢堡扒及炸菇、大根作主食材,而大根跟青瓜的清新口味中和了植物漢堡扒的濃郁牛肉味。

地址:銅鑼灣京士頓街9 號Fashion Walk 地下H1 號舖

電話:6794 8414

3素漢堡推介:Beef & Liberty

出名食美式漢堡的「Beef & Liberty」,當中的素漢堡亦得到不少人追捧。近年非常支持

出名食美式漢堡的「Beef & Liberty」,當中的素漢堡亦得到不少人追捧。近年非常支持吃素的這家餐廳,開始陸續推出各式素漢堡,例如這款名為「𝑻𝒉𝒆 𝑨𝒇𝒕𝒆𝒓𝒔𝒉𝒓𝒐𝒐𝒎」的素漢堡一推出即大受歡迎,大大個的蘑菇餅內含有由泡菜製成的沙律,自製蔬菜和韓式甜辣醬。

Beef & Liberty另一款跟Impossible Foods合作的這個素漢堡,濃郁的車打芝士真心夾Impossible 植物牛

Beef & Liberty另一款跟Impossible Foods合作的這個素漢堡,濃郁的車打芝士真心夾Im

possible 植物牛肉,洋蔥果醬跟黑椒,令香味更濃厚。

地址:中環蘭桂坊德己立街32 號加州大廈3

電話:2450 5778

4素漢堡推介:FRITES Belgium on Tap

向來口碑不錯、份量又大又啖啖肉的FRITES Belgium on Tap,所推出的漢堡素來有水準

向來口碑不錯、份量又大又啖啖肉的FRITES Belgium on Tap,所推出的漢堡素來有水準。至於FRITES的素漢堡,同樣用上Impossible 植物牛肉,底層加入牛油果,讓這個素漢堡更為香滑及有營養。

地址:鰂魚涌英皇道979 號太古坊濠豐大廈地舖

電話:2250 5188

5素漢堡推介:Superhooman

向來喜歡在Superhooman小酌一杯,除了酒好喝,小吃也是不錯。最近Superhooman亦有跟Impossible Foods合

向來喜歡在Superhooman小酌一杯,除了酒好喝,小吃也是不錯。最近Superhooman亦有跟Impossible Foods合作,推出一款全新的素漢堡,配上蘑菇、焦糖洋蔥,再搭配炸薯條,一邊跟朋友喝酒聊天,實在是樂事。

地址:天后清風街16 號地舖

電話:9181 1193

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