香港素食餐廳推介2025!米芝蓮必比登推介/素食文青cafe/浪漫酒館香港素食餐廳推介2025!米芝蓮必比登推介/素食文青cafe/浪漫酒館

香港素食餐廳推介2025!米芝蓮必比登推介/素食文青cafe/浪漫酒館香港素食餐廳推介2025!米芝蓮必比登推介/素食文青cafe/浪漫酒館

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香港素食餐廳推介2025!米芝蓮必比登推介/素食文青cafe/浪漫酒館

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誰說素食者的餐桌上必定是清一色一片綠?現今素食餐廳千變萬化,選擇多不勝數。《ELLE》走訪城中多間大受歡迎的素食餐廳,推薦他城中hidden gems,讓我們見識素食者餐桌的精采。

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1

素食餐廳推介:素年

香港素食餐廳推介!公開名人素菜飯堂,城中最Hit純素店

素年是香港文青素食的代表之一,在灣仔、深水埗、紅磡等地區有多間分店。菜單融合了多國菜系,從韓式拌飯、日式烏冬或壽司,到西式全日早餐、漢堡和本地菜式,選擇非常豐富。

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2

素食餐廳推介:Veda

位於中環奧華酒店的 Veda ,樓高兩層,尤其2樓用落地大玻璃包圍,環境舒適。素食菜式主打Fusion且健康,由印度咖哩到尼泊爾餃子,餐廳同時提供多款Cocktail 選擇,是素食餐廳中甚為少見的。

位於中環奧華酒店的Veda ,樓高兩層,尤其2樓用落地大玻璃包圍,環境舒適。素食菜式主打Fusion且健康,由印度咖哩到尼泊爾餃子,餐廳同時提供多款Cocktail 選擇,是素食餐廳中甚為少見的。


Veda

地址:中環亞畢諾道2號

電話:3755 3067

營業時間:6.30am-11pm

3

素食餐廳推介:Asaya Kitchen

香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen主打健康餐飲概念,主要提供素食,不過主菜中也有

香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen主打健康餐飲概念,主要提供素食,不過主菜中也有幾款海鮮提供。餐廳菜式著重展現能保留新鮮時令食材特色的烹調方法,午市單點餐單的菜式融入多款未經烹煮的、發芽的、醃製的和發酵的有機食材;晚餐則致力打造出精細無遺的高尚餐飲體驗。餐廳盡量選用來自遵循有機耕種原則的本地農場之蔬菜和水果,而大部分海鮮則來自香港瑰麗酒店的合作夥伴順景海釣船,作為「本地來源」項目的一部分。磨菇茶和腰果乳酪都是清新又味道豐富的選擇。


Asaya Kitchen

地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店6樓

電話:3891 8732

 

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4

素食餐廳推介:Yau Veggie Bistro

著名素食餐廳 Kind Kitchen一向創意十足,全新純素菜式竟然包括西多士和叻沙

位於南豐紗廠, Yau Veggie Bistro 主打法式素食,所有菜式都有提供純素選擇。招牌菜式有威靈頓牛柳,採用“不可能牛肉” 特製純素粉嫩牛菲力,純素煙肉代替巴馬火腿,配搭自家製游°素鵝肝醬代替傳統鵝肝醬等加入松露釀入酥皮高溫烤焗。更有卡蘇萊砂鍋、洛林鹹批及多菲內焗薯千層等,必試香煎鵝肝配焦糖蘋果,鵝肝由菇、堅果、果仁及綠豆製成,味道與真鵝肝幾可亂真。


Yau Veggie Bistro

地址:荃灣南豐紗廠1樓118號舖

 

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5

素食餐廳推介:TREEHOUSE

香港素食餐廳推介2025!公開名人素菜飯堂,城中最Hit純素店

TREEHOUSE 的概念是「與大自然融為一體」,以令人耳目一新的方式展現素食,供應不含防腐劑、精製糖、人工甜味劑、食用色素、反式脂肪、大豆分離物、漂白麵粉等成分的天然食品,在尖沙咀、中環和銅鑼灣均有分店。主要提供西式菜式如:薄餅、漢堡、卷餅、全日早餐及曲奇等。

6

素食餐廳推介:功德林上海素食

香港素食餐廳推介2025!公開名人素菜飯堂,城中最Hit純素店

功德林上海素食深受本地素食人士愛戴,價格相宜且味道一流,曾經是香港唯一一間榮獲米芝蓮必比登推介的素食餐廳。功德林主打上海派素菜,採用不含味精、優質時令食材,透過廚師巧手呈現各種精緻素菜佳餚。餐廳的冬菇包造型逼真,餡料豐富,還有各種精緻的點心和小菜,是體驗中式素食的好地方。

功德林上海素食

地址:尖沙咀北京道1號北京道一號7樓

電話:23127800

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素食餐廳推薦:龍門樓志蓮素齋

相比Saravanaa Bhavan,方大同推薦的另外兩間餐廳相對清淡:「南蓮園池內的志蓮素齋

南蓮園池內的志蓮素齋,黑松露擀麵和粥品均是必點菜式,松露忌廉香草手擀麵以忌廉和松露醬燴煮雜菌和擀麵,用西式法處理中式食材,效果創新且口味不俗。


龍門樓志蓮素齋

地址:鑽石山鳳德道60號南蓮園池龍門樓

電話:3658 9388

營業時間:12:00nn-09:00pm

 

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8

素食餐廳推介:大澳東方小祇園

位於大澳的東方小祇園菜館是筆者的心頭好,位置當然是偏遠,但找個假

位於大澳的東方小祇園菜館,位置當然是偏遠,但找個假日連同游河涌、買海味等構成一日遊的節目,沿途見到覓食的水鳥、忙碌的漁民等等,最後看完日落才回家,十分寫意。餐廳已經屹立過百年,鄰近魚塘、菜田,因此食材新鮮絕對有保證。這裡的腐皮卷是每桌必點的,其中有西芹、冬菇、鮑魚菇、芽菜和筍絲,腐皮和菜蔬都高質素,煎的火候也極佳,食過多次從無失手。此外,荔肉酥卷、北菇豆腐、五柳仙斑、羅漢齋炒麵和鹽焗雞等也是非常美味。


大澳東方小衹園菜館

地址:大澳南涌14號

電話﹕2985 5459

 

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9

素食餐廳推介:Saravanaa Bhavan

訪問素食愛好者方大同的素食餐單,不難發現他選擇的餐廳,口味全都相

位於尖沙嘴重慶大廈的Saravanaa Bhavan,於印度發跡,在全世界均有分店,口味非常傳統,出品香濃惹味,咖喱以扁豆糊、椰子肉、椰菜等飽肚的素菜作主食材,伴以辣椒以及各式香料,辛辣惹味。捲餅則以印度傳統的masala香料配方(茴香、白胡椒、黑胡椒、丁香、肉桂等多款香料混合而成)混和豆蓉,把餡料卷在薄餅皮內炸得香脆可口。


Saravanaa Bhavan

地址:尖沙嘴亞士厘道23-25號雅士利中心4樓

電話:2736 1127

營業時間:08:00am-10:30pm

10

素食餐廳推介:本原純素

李好純是該餐飲集團的首家素食餐廳,落戶上環威靈頓街一角,糖果色裝

位於中環的本原純素,主打簡約快餐式的純素蔬食,充滿創意的料理菜式如素拉麵、素漢堡、意粉、薄餅pizza等,每次去都有驚喜!

本原純素

地址:中環威靈頓街112-114號新威大廈1樓102-103號舖

電話:98509558

11

素食餐廳推介:入素

位於沙田石門站的入素,餐廳負責人彭先生表示餐廳大股東是有佛家信

位於沙田石門站的入素,餐廳負責人彭先生表示餐廳大股東是有佛家信仰和喜歡素食,加上近來健康食品也帶動了飲食潮流,希望入素能將中式和東南亞傳統素食,重新包裝演繹,與西式素食互相輝映。因此餐廳要求所有產品不含五辛之餘,大部份汁醬都是自己調教,甚至安格斯素牛扒、吉列素豬扒等素肉皆自家研發。餐廳現時的招牌菜包括海南素雞飯、咖喱素吉列豬扒飯、四喜烤麩定食和安格斯素牛肉漢堡包等,值得一提的是餐牌更新頻密,每月都有新菜式登場,保持新鮮感。


入素

地址:沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓237號舖

電話:3590 3570

 

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