港隊女子重劍代表江旻憓遇強越強！一直從32強打至決賽，過程毫不容易，尤其決賽面對着時差、主場利他等因素，在初段落後6分仍保持良好心理質素打逆境波，更提出換劍挫對手銳氣；一分一分追至平手後，最後於「一劍定勝負」擊敗法國選手，奪得首面奧運金牌！

她在得獎訪問時，被問到局初被對手超前的心情時，回答了：「我不想自己沒打出香港精神。」，又說：「我本來很怕結果很怕輸，很想努力到極致，但如果我做了我可以做的，身邊又那麼多人幫我，還有甚麼好緊張？」

逆境波一點都不容易，在訪問中不斷和記者道歉，指自己未能跟他們談更多時，看到這位世一劍后一直保持謙卑、真誠的心，才是讓人動容的地方。

Vivian江旻憓中學就讀國際學校英基沙田學院，更試過在飛機上做功課。在滿分45分的IB（國際文憑大學預科課程）中考獲41分。她憑優異的學業成績考入美國史丹福大學，主修國際關係；之後於中國人民大學修讀法律碩士，東京奧運後，再入讀中大的法律博士。

江旻憓於2017年轉為純素飲食，這一決定主要源於她在膝蓋受傷後希望加速康復，在飲食結構有所變化：通過豆腐、豆類、藜麥、堅果和種子來獲取足夠的蛋白質，力證素食也能「練肌肉」。

運動餐單

2008年，江旻憓在亞洲青少年擊劍錦標賽女子銳劍項目中先後擊敗多個國家及地區，最後為港隊奪得一面金牌。同年，江旻憓當選為「香港傑出青少年運動員」。而劍場下她經常教導小朋友打劍，非常有愛心。