皮膚敏感食咩好? 營養師推薦皮膚敏感戒口時8款增強皮膚免疫力食物

坊間有不少人以為吃某些食物可舒緩皮膚敏感，但我們訪問了美國註冊營養師Winsy Leung ，她表示醫學界研究上，沒有顯示食物與舒緩皮膚敏感有直接關係，除非皮膚敏感是由食物引起的，如吃了蝦蟹等會有敏感徵狀，只要戒了這些致敏原，不觸動到免疫系統便可，而皮膚敏感的人需要戒口。但說到有沒有特別的餐單、飲食方法或是食物可治療皮膚過敏，她表示基本上是沒有的。

含豐富維他命A的食物包括紅蘿蔔、番薯、哈蜜瓜、燈籠椒，都是鮮色的蔬果，可抗氧化、降炎、修復細胞及增強免疫力。

維他命E公認具有強效抗氧化功能，皮膚科醫生處方的面霜也可能加入維他命E，食物方面，於很多油分也有，另外還有小麥杯芽、牛油果、葵花籽、杏仁等。以上種種食物更有另一公效，牛油果減肥也是個健康的減肥方法之一。

加強皮膚抵抗力
美國註冊營養師Winsy指出一些能抗氧化、降炎的營養素，可加強皮膚自身免疫力。

Omega-3 醫學報告指出Omega-3有助皮膚降炎，是人體必要的脂肪酸，可從飲食獲得，含豐富Omega-3的食物包括深海魚、油魚類，如有三文魚、吞拿魚、沙甸魚。

如果不能從新鮮食物攝取，仍可從補充劑吸收，但這不是首選，始終天然食物來源的營分更易被身體吸收，發擇更大效用。

飲食中，如營養不均而缺乏蛋白質，有機會皮膚變乾，當遇到外來刺激，出現皮膚敏感的反應會更高。

蛋白質的優質來源包括有雞蛋、牛奶、大豆，但是這些食物也是常見的致敏來源，所以要先了解自己的體質，再小心選擇。如果是因為這些食物導致皮膚敏感，戒口可以紓緩敏感徵狀。

有更多近期的醫學研究報告指出，益生菌有助鞏固皮膚健康，益生菌有很多種，但是要吃特定那一種、吃多少份量才對皮膚有益，暫時醫學界仍在調查中。

另外，美國註冊營養師Winsy表示，有幾種食物是常見致敏食物，要小心注意，包括雞蛋、牛奶、堅果、花生、甲殻類海鮮、小麥、大豆、魚，在飲食中如戒不清也有機會引發敏感，如果有皮膚敏感的話就要戒口。但本身沒有食物敏感的人，戒掉了以上食物也未必有幫助，因此因人而異。