【大餐後急救】吃完聖誕大餐後,現在該開始運動減肥瘦身還債。很多人為求在最短時間甩掉肥肉,會跟從網上的減肥餐單或採用極端的飲食方法。究竟戒白飯能否達到減肥效果?現在就由梁慧思營養師向大家講解正確的減肥方法。
大餐後急救應否跟從網上減肥餐單?

由於每個人的體型、身高以及需要減的磅數都不一,理論上並不存在能套用在所有人的減肥餐單。另外,無論是在長假期大餐後急救,或是準新娘會以節食或戒掉某些食物組別(如澱粉及肉類)減肥,這樣做雖然磅數能降得很快,但這類型的極端飲食方法所提供的營養不均衡,加上忙碌的日程,身體很容易會生病。即使最後成功減磅但會導致面色欠佳,皮膚變得暗啞無光澤,最終瘦下來卻不美了,減肥也要有一個兩存其美的節日急救方法。
大餐後急救:戒澱粉質有助減肥嗎?

其實飲食的重點在於食物的烹調方法,減肥中的女生可隨意根據喜好攝取任何一種複合碳水化合物,但由於炒粉麵飯的製作過程會添加很多油分,建議可免則免,並選擇湯麵、湯米粉、白飯等油分較少的主食,但絕不建議大家戒掉粥粉麵飯這類型的複合碳水化合物(Complex Carbohydrates)。
建議如何大餐後急救減磅?

減肥切忌一步登天,不應跟從極端減肥餐單,以減少份量及均衡飲食為主,並配合適當和適量的運動,健康有效地減重。
宜:清淡及均衡飲食、減少進食份量
忌:高鹽分、高糖分、煎炸、加工精製食品、炒粉麵飯

Winsy Leung (梁慧思)
美國註冊營養師,亦是一位兒科專科營養師。曾任電視台/ 電台健康節目主持,致力推廣營養飲食要從小開始培養,絕不認同營養食物就= 難食。喜愛旅遊,探討當地文化及品嘗美食之餘,有習慣到訪各國的超市「掃貨」,鑽研世界各地之食物標籤。
Instagram@dietitian.winsy