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3日踢走水腫
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食療湯水解春困! 3日踢走水腫
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食療湯水解春困! 3日踢走水腫

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在相對濕度百分百的春天,人容易顯得疲倦,水腫嚴重,渾身沈重乏力,中醫稱之為「春困」。其實透過簡單食療與湯水,就能有效改善春困狀態,極速去水消腫。住在香港這個差不多全

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食療湯水解春困! 3日踢走水腫
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在相對濕度百分百的春天,人容易顯得疲倦,水腫嚴重,渾身沈重乏力,中醫稱之為「春困」。其實透過簡單食療與湯水,就能有效改善春困狀態,極速去水消腫。住在香港這個差不多全

住在香港這個差不多全年都潮濕的城市,您一定要學起來。

住在香港這個差不多全年都潮濕的城市,您一定要學起來。

甚麼是春困?

甚麼是春困?生活在潮濕地召,若您本身陽氣不足,再加上脾胃運化功能欠

甚麼是春困

生活在潮濕地召,若您本身陽氣不足,再加上脾胃運化功能欠佳,很容易被外在環境濕邪入侵,出現疲乏(卻又睡得不好!)、身驅沈重、提不起勁、水腫乏力……類似初起傷風感冒等亞健康狀態,看盡西醫吃光藥都好不來,很可能就是春困了。

去濕飲食法則1:少凍少甜

去濕飲食法則1:少凍少甜想減輕春困帶來的水腫與精神不振,盡量確保

去濕飲食法則 1 少凍少甜

想減輕春困帶來的水腫與精神不振,盡量確保脾胃正常運作是根本。

去濕飲食法則1:少凍少甜

這段期暗盡量少吃生冷凍食,避免過量進食以白糖精製的甜食,都是不二

這段期暗盡量少吃生冷凍食,避免過量進食以白糖精製的甜食,都是不二法門。

去濕飲食法則2:疏肝食物助養胃

去濕飲食法則2:疏肝食物助養胃中醫更認為來到春季,應當提升肝臟疏

去濕飲食法則 2 疏肝食物助養胃

中醫更認為來到春季,應當提升肝臟疏泄鬱結的功能,來對抗潮濕雨天帶給您的抑鬱感覺。

去濕飲食法則2:疏肝食物助養胃

現代醫學也證明外在氣氛與環境對情緒有直接影響,這也解釋了為何霧

現代醫學也證明外在氣氛與環境對情緒有直接影響,這也解釋了為何霧都倫敦與北歐陰冷國家的抑鬱症患者較多。

去濕飲食法則2:疏肝食物助養胃

避免久坐,引導肝氣流動。玫瑰花茶、雪菊花茶與金針,都是裨益女生的疏肝

避免久坐,引導肝氣流動。玫瑰花茶、雪菊花茶與金針,都是裨益女生的疏肝之物。所謂「憂思傷睥」,疏肝解鬱也間接緩解了不良情緒對脾胃造成的壓力。

去濕飲食法則3:薑蔥韭菜提陽氣

去濕飲食法則3:薑蔥韭菜提陽氣在春季適量食用薑、蔥和韭菜,可以提振

去濕飲食法則 3 菜提陽氣

在春季適量食用薑、蔥和韭菜,可以提振陽氣,有助預防外來濕邪入侵。

去濕飲食法則3:薑蔥韭菜提陽氣

食用時間則以日間比較理想,若在夜晚甚至消夜時段吃類似韭菜水餃等

食用時間則以日間比較理想,若在夜晚甚至消夜時段吃類似韭菜水餃等食物,有機會提振過度,太精神反而影響睡眠質素。

去濕飲食法則4:維他命B、C不可少

去濕飲食法則4:維他命B、C不可少此外,每天至少吃五份的新鮮蔬菜與

去濕飲食法則 4 維他命 B C 不可少

此外,每天至少吃五份的新鮮蔬菜與水果(每份約一百克),因為豐富維他命C能製造細胞間粘連物質,幫助修復,增加能量;

維他命B雜平衡內分泌,有助消除精神緊張。

維他命B雜平衡內分泌,有助消除精神緊張。

食療湯水解春困1:食療湯水解春困1:必學去濕健脾湯水-冬瓜薏米蟲草花

必學去濕健脾湯水-冬瓜薏米蟲草花療效:冬瓜是去濕解毒除痰,配搭滋養

必學去濕健脾湯水 冬瓜薏米蟲草花

療效 冬瓜是去濕解毒除痰,配搭滋養脾胃的生、熟薏米及擁有多種微量元素、維他命B與C的蟲草花,改善長期疲累。

必學去濕健脾湯水-冬瓜薏米蟲草花

材料(兩人分量):冬瓜半斤(連皮切件,解毒功效較佳)、生熟薏米各五錢、蓮子五

材料 ( 兩人分量 ) 冬瓜半斤(連皮切件,解毒功效較佳)、生熟薏米各五錢、蓮子五錢、茨實五錢、眉豆一両、蟲草花一両、生曬淮山一両、陳皮一瓣、無花果乾三粒開邊、元貝數粒、瘦肉六両。
做法 瘦肉放凍水中,以細火慢煮飛水約半小時。保持在水不大滾的狀態,可以徹底迫出肉類的不潔雜質與嘌呤。撈後瘦肉以溫開水沖淨放涼,其他食材略洗後與瘦肉一同放進湯煲,注入冷水至八分滿,同時蓋過所有材料。大火滾起後,轉中火滾15分鐘,再轉細火蓋好慢煲兩小時。飲用前加少量粉紅岩鹽調味即可。

食療湯水解春困1:必學去濕健脾湯水-冬瓜薏米蟲草花

材料(兩人分量):冬瓜半斤(連皮切件,解毒功效較佳)、生熟薏米各五錢、蓮子五

去水腫貼士: 以生熟薏米、茨實及生曬淮山以代替傳統湯水中的赤小豆,去水腫力度不減,卻更健脾,從根本療理水腫問題,每周飲用兩至三次。

食療湯水解春困2:解春困必備-金針雲耳湯

解春困必備-金針雲耳湯療效:金針又名忘憂草,清熱疏肝鬱,有效對抗春困

解春困必備 金針雲耳湯

療效 金針又名忘憂草,清熱疏肝鬱,有效對抗春困及其所引起的脾虛濕重。配搭雲耳有更好的補血效果,改善疲勞。

食療湯水解春困2:解春困必備-金針雲耳湯

材料(兩人分量):金針二両、雲耳二両、杞子二両、免治豬肉六両以及薑一片。做

材料 ( 兩人分量 ) 金針二両、雲耳二両、杞子二両、免治豬肉六両以及薑一片。

食療湯水解春困2:解春困必備-金針雲耳湯

去水腫貼士:金針與杞子不宜久煮,以免療效受影響甚至呈酸味。大火滾一

做法 免治豬肉先以糖、鹽、生粉、現磨黑胡椒、大地魚粉及麻油醃存至少兩小時,入味備用,金針雲耳與杞子沖洗後瀝乾水分。湯煲注入兩至三碗清水,先放入雲耳及薑大火煲滾,轉中火煲十五分鐘。加入醃好的免治豬肉,轉中細火,邊滾邊攪拌,約七、八分鐘後,最後加入金針與杞子,大火滾一、兩分鐘即成。試味後如覺淡,可酌量入點生抽、醬油或麵豉調味。

解春困必備-金針雲耳湯

去水腫貼士:金針與杞子不宜久煮,以免療效受影響甚至呈酸味。大火滾一

去水腫貼士: 金針與杞子不宜久煮,以免療效受影響甚至呈酸味。大火滾一、兩分鐘已很足夠。這味滾湯簡單有益,每周飲用兩次可解鬱養血。