Kinsman 是一家結合過去和未來的粵式雞尾酒酒吧，其開創性的雞尾酒秉承了粵酒的烈酒傳統和現代調酒技術，以現代的視角向過去的繁華時代的致敬。

除了以香港常見的食材例如：豆漿、雪耳、南乳等製成口味新鮮的cocktail，並採用本地臘肉和臘腸作為冷盤，蝦多士、咖喱魷魚等的佐酒小食令你尋回熟悉的記憶。

這間80年代舊香港風格的何蘭正酒吧位於中環蘭桂坊的中心地帶，主打招牌芝麻花生湯圓、蜜糖桂花、荔枝糯米糍、話梅酸波本等一系列獨特又帶本土情懷的特色調酒。

乒乓城是一家主打西班牙式及本地Gin氈酒吧，酒吧保留印有「乒乓城」的古舊紅色門口，真正的入口隱藏在這道門後。乒乓城的前身的確是乒乓球室，舊址活化變成了一間酒吧，水泥牆壁飾以港式窗花，吧台上飾有「鍛錬身體」的霓虹燈，氣氛比起一般的酒吧更休閒。

調酒師挑選本地及西班牙最佳的氈酒，包括本地Gin酒品牌白蘭樹下、無名氏及 Two Moons 等，炮製別樹一格的雞尾酒！

來Qura Bar 感受「Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽2025」港澳區冠軍 Quentin Luk 的特色調酒，從特調中體驗從辛香、堅果到清新等不同口味。

Quentin在「THE 6th ELEMENT」挑戰賽中以「The Segment」為主題，調製出五款創新雞尾酒。每款作品分別以人類性格——Erudite(博學)、Abnegation(無私)、Dauntless (無畏)、Candor(坦誠)和Amity(友愛)為靈感及命名，並結合水晶、沙、火、玻璃、花卉等自然元素。在關鍵的加賽回合，兩位決賽選手需以簡單食材打造經典Don Julio 瑪格麗特，僅以味道和技術作評分。Quentin 憑藉卓越表現取得本年度香港及澳門區冠軍調酒師頭銜，Quentin 將於9 月代表港澳遠赴加拿大多倫多參加全球總決賽，與來自超過60 個城市的頂尖冠軍同台競技，角逐調酒界至高榮耀。

位於深水埗的ohm... cafe and bar 白天是咖啡店，入黑後燈光一轉，晚上即轉為雞尾酒酒吧。Cocktail 靈感來自港式甜品例如：楊枝甘露、紅豆冰、芝麻糊、雜果涼粉等，一嚐另類的本地傳統「甜品」！

Vesu Pizza Bar 發揮創意，帶來全新四款香港地道風味及四款意式靈感創作飲品，「Ham Ling Po」靈感源自茶餐廳懷舊飲品鹹檸七，以清甜的自家製冷泡普洱茶為基底的變奏版。飲品將附上鹹檸檬，讓客人可按個人喜好調校鹹酸度。「Bo Lo Bao」則向香港經典菠蘿包致敬，以充滿玩味的菠蘿梳打、牛油泡沫及椰子水調配而成，味道誘人且玩味十足，顛覆你對菠蘿包的想像。

重新演繹的楊枝甘露「Yeung Ji Gum Lo 」結合香甜的冧酒與新鮮芒果、柚子糖漿和西柚汁，並以新鮮椰奶加工淨化，帶來絲滑口感及熱帶風情。茶餐廳經典飲品「Yuen Yeung」以三種茶為基底，再加入Mr.Black 冷萃咖啡利口酒、淡奶，最後以新鮮牛奶淨化。隨杯還附上香甜的牛油餅乾，重現茶餐廳風味。

想近距離欣賞海景，吹着海風飲酒放鬆？現在可以去位於天星小輪裡的船上酒吧Stay，有多款特色cocktail 包括以香港茶餐廳凍檸茶為靈感的雞尾酒「Stay Home」，飲酒的同時在甲板上享受維港醉人的美景。酒吧也會邀請駐場歌手進行Live Band表演，營運日子視乎反應決定。酒吧逢星期五、六及指定日子會停泊在尖沙咀碼頭，注意每次只得100個名額，飯後不妨上船與朋友度過Happy Friday！