父親節餐廳推介2023！米芝蓮粵菜、維港美景餐廳......

款待偏愛傳統中國菜的父親，不妨考慮米芝蓮兩星餐廳麗晶軒。麗晶軒行政總廚劉耀輝將在6月17日及18日推出精緻粵菜六道菜午餐菜（每位$638）招待一眾父親，當中包括廚師點心拼盆、花膠瑤柱燉竹絲雞、藤椒果醋蒸斑卷、蒜片雞縱菌炒穀飼牛、黑松露海鮮炒香苗及燕液蛋白杏仁茶。此外，配搭布朗山百年古樹普洱茶的八道菜父親節晚餐菜單（每位$1438）亦是另一節日焦點，菜單包括黑松露上湯開邊龍蝦、蠔皇鮮鮑魚、藤椒果醋蒸海鱸魚和蒜片白木耳爆鹿兒島和牛。

於歷史建築「大館」內的The Chinese Library最新登場的招牌菜式由主廚李振龍（Junno Li）精心創作，包括有女兒紅蒸原隻阿拉斯加蟹（時價，需提前預訂），搭配龍皇披珍珠甲等創新的名貴菜餚，最後以父親節限定的一口酒心丸子為晚餐劃上完美句號，讓爸爸享用如帝王般的珍羞饗宴。在6月17日至18日期間，每位父親更可免費享用特色雞尾酒一杯，度過難忘的一天。

The Chinese Library·
地址：中環荷李活道 10 號「大館」1 座 1 樓
電話：28483088

Flint父親節斧頭扒四道菜晚餐（兩位用 $1,900），肯定能為食肉獸爸爸帶來無窮滋味。首先以自選的清新頭盤及暖心湯品為晚宴揭開序幕，然後品嚐份量十足的澳洲Stockyard安格斯斧頭扒，搭配炸薯條、蘆筍、蘑菇及松露汁，最適合兩人分享滋味。這頂級的牛扒部位烤得恰到好處，鮮嫩多汁而肉味濃郁，讓牛扒迷大快朵頤。最後細味精緻的時令甜點，為一頓豐盛晚餐畫上甜蜜句號。晚餐亦可選擇其他主菜，推介包括美國USDA 內布拉斯加州肉眼扒、香烤羊架配椰菜卷及香烤西班牙黑毛豬配南瓜粉團。

Flint
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓
電話：28108366

在夏日品味暢飲的同時，於aqua的天台上欣賞香港的繁華鬧市與璀燦夜景。

aqua
地址：尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 17 樓
電話：34272288

在主菜方面，肉食愛好者絕不容錯過「燒美國肉眼扒」（點選無限暢飲體驗的賓客可尊享無限續添）或「澳洲M8和牛」；鍾情輕盈滋味的賓客亦可選「意式雞肉卷」或「香煎爐魚、蜆配菠菜及牛油汁」。而父親節限定的「威靈頓牛柳」，外脆內嫩，以美國極佳級牛柳配上甘香鵝肝、蘑菇及洋蔥醬，濃香惹味絕對教一家人為之食指大動。菜單最後以可供無限自選的席前「Le Dessert Chariot甜點餐車」作結，讓子女們可與父親一同沉醉在琳瑯滿目且色彩繽紛的甜品及芝士世界。

A Lux
地址：中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖
電話：26639938

主廚們限時炮製出炭燒 A5級日本和牛肉眼扒，搭配新鮮山葵、脆蒜片和Zuma特製醬汁，以確保一個別具一格的父親節。（最少需選購10克 $688）

Zuma
地址：中環皇后大道中 15 號置地廣場5及 6樓
電話：36576388

悅火晚市套餐（$988）包括 8 道菜式，分別是前菜四點盛（黃芥末漬螢光魷魚、磯燒花螺、汁煮鮑魚及溫室番茄伴梅子啫喱）、磯煮鮑魚、刺身三點（赤身、帆立貝及火炙鯖魚）、爐端燒燒物八品（秋葵、焦糖日本溫室車厘茄、椎茸、千両茄子、牛舌、牛小排、黑豚五花腩及三黃雞腿肉）、天婦羅（山藥、南瓜及海老）、吸物（鯛魚清湯）、海膽鵝肝炒飯及甜品。

悅火 Robatayaki Etsu
地址：尖沙咀東部加連威老道100號港晶中心地下 10-11 號舖
電話：21552283 / 55966283（Whatsapp）

主菜同樣任選其一，分別有澳洲和牛腰肉扒配牛骨髓、紅蘿蔔及經典紅酒汁；黑鱈魚配香蔥及白脫牛奶魚子醬；或是選擇香嫩茄子配意大利青瓜、菠菜及黑松露牛油。最後享用甜蜜甜品，分別有溫熱清甜菠蘿布甸配海鹽焦糖及Jersey牛奶雪糕；或是法國Valrhona朱古力配朱古力脆片、雜每及椰子香緹鮮忌廉。

Hue Dining
地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
電話：35005888

切勿錯過 Pici 的豪華父親節期間限定-焗牛骨髓肉醬寬帶麵($220)，從濃郁的香氣到層次豐富的味道和口感，這道菜式將帶給你一次極致的享受。手工切割的意大利寬麵煮得恰到好處，口感彈牙且帶嚼勁，與烤骨髓的柔滑口感形成絕佳對比。 經典的肉醬意大利寬麵與富有鮮味的骨髓、香蒜瓣和鼠尾草的組合，譜出既濃郁又細膩的美味交響曲。

此期間限定將於所有 Pici 分店由 6 月15日至18日全天供應。客 人亦可以額外以 $45 的價錢與嚐味餐單、晚市套餐或早午餐套餐配搭享用。