採用farm-to-table 農場到餐桌用餐方式的米芝蓮綠星餐廳Roganic 强調永續性，從自家種植微型香草到採用本地有機農場的時令食材，受城市生活啟發的用餐體驗，重新構思了傳統的菜單，強調靈活性、趣味性和感受美味佳餚的樂趣。

Roganic 遵守永續的用餐承諾，長期以來只從有機農場採購優質食材。優先考慮品質、季節性和再生農業實踐，確保每道菜都符合最高的可持續性標準。餐廳設計以叢林為主題，具有大自然氣氛的環境和餐單令你全方位感受療癒的用餐體驗。

以天使數字「1111」命名，代表新開始、前進的動力和成功的未來。仿似羚羊谷的天然岩壁配上木調配色的餐桌和地板的裝修設計，已預示這次的用餐將會是非一般的體驗。1111 ONES Restaurant and Lounge 選用來自香港自家農場的有機蔬果，及於餐廳內種植的菇菌，再融合常見的港式元素，創作出可媲美藝術品的獨特菜式。

這家隱藏在佐敦小巷閩街裡的Homy Wine &Tapas by Eric Kwok 是絕對值得一試的小店！裝修簡潔正如店名「Homy」般，令人感覺舒適。主廚兼店長Eric 每天前往鄰近的官涌街市和新填地街市購買即日的新鮮時令食材，炮製最鮮味的菜式。店舖主打港式路線，香燒三黃雞是招牌菜式，使用香港本地農場養殖的雞隻製成。每隻三黃雞都足三斤重，用秘製醃料醃醃二十四小時，並加上獨門方法焗製，令出爐的燒雞保持表面香脆之餘，肉質鮮嫩。

因為餐廳每天售賣多隻新鮮雞，所以每日都有大量的新鮮雞肝提供。主廚用新鮮雞肝做了一道口感綿滑的雞肝醬，味道新鮮並沒有其他腥味。

雞湯清酒煮沙白是另一道令人回味的菜式，新鮮肥美的沙白配上用新鮮雞骨、頸腳熬成的新鮮雞湯，再加入清酒和香草。湯底濃郁，完整地帶出海鮮的鮮甜。主廚對餐酒配搭亦非常有心得，不妨讓他挑選，並連同美食慢用。

同樣以farm-to-table 為理念的Cafe Bau 由米芝蓮三星名廚梁經倫及LUBUDS 主理，致力選用香港的新鮮食材開創菜式，減少碳排放之餘，推動本地餐廳及供應商間的合作，成就可持續供需循環。

主打素食的素年深受食客歡迎，即使是非素食者，也能嘗出當中的心思和創新。其中部分菜式使用香港本地農場的食材，實踐不時不食的原則，挑選新鮮的本地蔬菜，包括：本地南瓜、車厘茄、薑黃等，健康美味之餘，支持本地農業。

想親身感受田園生活？鄰近粉嶺高爾夫球埸的Innolife 環圃休閒村佔地約7,000呎，結合自然生態、休閒生活、農產展銷及周末導賞，提供一站式兼具自然、品味、體驗和休閒等多功能之近郊農莊。設有花園、農莊園圃、餐廳等，餐廳採用自家種植的時令有機蔬菜烹調美食，新鮮鮮榨的果汁飲品也大受歡迎。

餐廳歡迎飼主帶毛孩們親親大自然，欣賞周圍的花草和農作物，現時只於星期六、日weekend 及公眾假期營業。在週末會偶爾舉辦導賞團或音樂會，在忙裡偷閒的假日裡感受大自然。