梁漢文1989年參加新秀歌唱大賽、簽約華星唱片入行；1991年推出首張個人專輯；1992年與郭富城、許志安及鄭秀文合唱《火熱動感 La La La》，四人因此歌大紅大紫。

梁漢文之後也遇到自己的代表作：第3張個人唱片《不願一個人》內的非主打歌《纏綿遊戲》至今仍是不少人到卡拉OK必點的歌曲，也令他獲得1994年十大勁歌金曲頒「新一代傑出表現獎（男歌星）」。

其後他因在《歡樂滿東華》中爆粗而遭短暫雪藏，接着的幾年他星運有高有低：1999年他在紅館舉行首次個唱；在2000年他參與電視劇《廟街．媽．兄弟》，算是他在大台的代表作劇集了。

梁漢文一路以歌手為主業，上次主演大型香港電視劇集已是2002年的《齊天大聖孫悟空》，相隔17年再拍ViuTV的港劇《假設性無罪》，被稱與女角張慧儀、王敏奕和董敏莉等有多場激情戲，艷福無邊。

不過他的對手應該十分放心，因為梁漢文愛妻及好好先生形象已經深入民心，甚至他自己也擔心對手誤會：「（劇中）有一場性侵戲份，（因為）我從未拍過這類戲，所以擔心會做多了，令對方誤會我性騷擾和鹹豬手。」

導演最後安排激情戲在開拍後一個月才拍攝，大家已經熟絡有了信任，加上在荒廢鐵皮屋拍攝：「大家大汗淋漓，完全無諗尷尬問題，亦沒有非分之想，只想快快收工！」

在婚後次年，他推出的專輯《Love &Peace》，當中的歌曲《住家丁麵》及《第一夫人》已經在歌頌太太，他亦曾為太太戒酒，可知梁炳的外號是「birthday boy」，常常在人家生日會喝醉。

太太在2011年末發現患中期乳癌，於2013年4月康復，但也因此放棄生育，但梁炳愛妻如昔，他又憑歌寄意，在唱片《擁抱新舊記憶》中，有一首歌名叫《半邊生命》。