抗癌、增強免疫力！不可不知的7大芒果好處

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14 JUN 2020

夏日炎炎正是芒果當造的時間，不止芳香好吃，能做成各式各樣的甜品外，芒果好處更是包羅萬有，不只對消化系統和免疫力很有幫助，更有抗癌、強免疫力及促進消化功效。立即看看以下7個不可不知的芒果好處！

Photo: Getty Images

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14 JUN 2020

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夏日炎炎正是芒果當造的時間，不止芳香好吃，能做成各式各樣的甜品外，芒果好處更是包羅萬有，不只對消化系統和免疫力很有幫助，更有抗癌、強免疫力及促進消化功效。立即看看以下7個不可不知的芒果好處！

1芒果好處：促進消化

芒果含有大量纖維與酶，兩者均有助消化，曾有專門研究治療慢性便秘的學術機構進行測試，結果發現吃芒果的測試者中，能減少腸胃發炎的狀況，並且增加了短鏈脂肪酸的濃度，對腸道健康很有幫助。

人體內的酸鹼值十分重要，鹼性體質一般被指較低機會患上癌症等惡疾。而芒果屬於一種鹼性食物，可以平衡體內酸鹼值之外，同時亦含有豐富的抗氧化劑，有助降低體內發炎問題，具有抗菌、抗病毒效果，而芒果中所含的花青素，也已被證實是維持腦部健康的一個重要化學物質。

美國德州A&M大學德州農工大學的一項研究發現，芒果的果實有助減少乳腺癌細胞的增殖，並有效阻止新癌細胞的形成。當中的重點來自於芒果中的「多酚」對於癌細胞具有殺傷力，對於抗腫瘤與減少癌細胞增生都有幫助。

芒果原來也有壯陽的功效！芒果中含有大量維他命E，當中有調節激素、增加精子生產與性慾的效用，其中的氨基酸精氨酸，更被發現可以成功治療勃起功能障礙。

芒果中富含的維他命C、維他命A以及多種胡蘿蔔素，對於增強免疫力都十分有幫助，因此多吃芒果可以預防感冒與其他流行性疾病。

芒果中含有一種對於大腦很有益處的蛋白質「麩醯胺酸」，能夠維持腦部神經元的活躍力，有助增強記憶力和注意力。

芒果含有大量的可溶性纖維，可以吸收肝臟產生富含膽固醇的膽汁，因此有助降低膽固醇。不過由於芒果的糖分高，吃太多也有可能會有致肥危機，因此營養師建議份量最好控制在一天一個小碗份量內。

不過芒果為漆樹科植物，其樹幹和枝葉都含有漆酚（urushiol）——一種很強的過敏原，有許多人對漆酚都會過敏，然而芒果果肉內卻不含漆酚，反而含有抗氧化效果。建議想獲得高抗氧化效果又不想皮膚過敏，可以在進食前清洗乾淨外皮，並且戴手套削皮。