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Photo credit: 東海‧海都酒家

要打造一個婚禮是不容易,但要無後顧之憂地去享受你倆的婚禮就更難,除非有專人幫你打點一切!

拉斐特婚禮統籌有限公司榮獲婚禮服務大獎,能提供優質的婚禮統籌服務,而東海‧海都酒家則以優質食材及創新菜式聞名,現在它們攜手合作,推出一站式專業的婚禮及宴會統籌服務,讓新人輕輕鬆鬆打造完美的婚禮

東海拉斐特提供的「紫愛‧饌放證婚婚宴」套餐,包括一個「拉斐特紫愛證婚酒會」及「紫環盟誓」或「紫星奇緣」兩個套餐供選擇。它們於傳統婚宴菜單注入嶄新意念,創出各式各樣的新派粵菜,更邀請前五星級酒店甜品總廚加盟,在婚宴中加入精緻西式甜品,如macaron及cupcake,把宴會級新派粵菜與酒店級西式甜品合二為一,打造中西合壁的華麗婚禮

提提你,同時惠顧拉斐特證婚酒會及紫環盟誓或紫星奇緣(10席起),即可以優惠價$48,888(原價$68,888)享用拉斐特證婚酒會服務。

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東海的「紫環盟誓」套餐

東海的「紫環盟誓」套餐,每席 $7,980 ,菜單如下﹕

鴻運乳豬全體

「君紫好逑」上湯蝦球

「紫醉金迷」紫薯金銅卷

「紫環盟誓」玉環瑤柱脯

「紫薇絲語」高湯菜胆燉掛翅

「白璧無瑕」清蒸沙巴躉

「紫盈締結」蠔皇原隻鮮鮑扣海蔘

「大紅大紫」當紅炸子雞

「紫色浪漫」三色水晶粿

「紫愛你」上湯水餃

「紫在乎你」藍梅椰汁凍

東海的「紫星奇緣」套餐

東海的「紫星奇緣」套餐,每席$ 9880,菜單如下﹕

鴻運乳豬全體

「君紫好逑」上湯蝦球

「紫有你」柚子醬鵝肝蟹鉗

「白頭偕老」發財蒜子柱脯

「紫薇絲語」肘子片雞燉鮑翅

「紫星奇緣」清蒸海星斑

「紫盈締結」蠔皇原隻鮮鮑扣鵝掌

「大紅大紫」當紅炸子雞

「紫愛你」龍蝦湯水餃

「紫色浪漫」法式馬卡龍配甜品

「紫在乎你」藍梅奶凍

拉斐特的「紫愛證婚酒會」

拉斐特的「紫愛證婚酒會」,後加人數每位$338,特別日子另加收費。菜單如下﹕

香芒纏綿蝦沙律

鴨胸輕擁蜜瓜球

海皇依偎酥皮盒

意式雲吞吻薯蓉

蘆筍情迷和牛卷

紫有親親椰子凍

照燒黑豚戀滑雞

迷人紫忌廉巴夫

鵝肝脆餅牽魚子

甜蜜愛Cupcake

煙三文魚抱芝士

紫愛綻放Macaroon

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除了色香味俱全的佳餚外,婚宴場地亦擔當非常重要的角色。東海拉斐特的合作,為新人提供不同主題的婚宴場地,多功能的宴會廳氣派非凡,同時更配合獨特主題及設施,裝修揉合了中西式佈置,充滿現代感。

東海行政總裁鄧耀昇先生表示﹕「集團透過促成今次東海拉斐特的合作,把雙方不同範疇的婚禮服務統一化,為新人提供更便捷的一條龍服務,東海提供優質盛宴、具氣派的婚宴場地拉斐特的專業團隊則為新人提供完善的婚禮配套,包括婚紗禮服、新娘化妝和攝影錄影等服務,滿足時下新人的要求。」

拉斐特Lafayette Wedding 機構發展總監葉靄璇小姐亦表示:「香港人生活忙碌,即使結婚,要抽時間籌備一個夢幻婚禮也沒有多餘時間。拉斐特擁有豐富婚禮統籌經驗,能為新人提供全面的婚禮統籌服務。我們深明每對新人有不同的風格,因此,與東海的合作讓我們能進一步為新人們提供更具彈性的婚宴服務,令他們擁有一個屬於自己的難忘回憶。」

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Text by Valerie Leung
Photo credit: 東海‧海都酒家