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要辨一場婚禮,決定婚宴場地絕對是最令人煩惱的項目之一,非但要考慮場地大小、交通、服務等問題,價錢更是大家最關心的要素,皆因擺酒已愈來愈貴了!

以下的全港婚宴價格統計調查,並非單純的消費問卷,而是有統一標準、實際、具體的統計調查,即將結婚的你不可不看。

OiKa.hk公佈了《全港婚宴價格2015年第一季統計調查》,統計調查顯示,458間婚宴場地當中,以基本菜單的中位數計算,酒店婚宴價格比上一季升1.6%,每圍$10,044;酒樓升1.8%,每圍$5,988;會所及其他場地升4.3%,最為顯著,每圍$7,875元。換句話說,以基本菜單計,酒樓的人情打和價只需$499。

價格比較標準請參看統計調查附註。

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36.7%婚宴場地提供平日折扣(包括直接減菜單價錢、免加一或送酒水),平均比週末便宜9.8%。至於沒有提供平日折扣的場地,一般會為平日提供較低的最低消費或最低圍數要求。

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66.6%婚宴場地設有加一服務費,57.9%附送基本酒水,但每間場地附送的基本酒水定義差別很大,有些只送每圍12罐汽水啤酒,有些送任飲汽水、橙汁、啤酒,甚至紅白酒。至於不送酒水的場地,即使只是基本酒水套餐,最貴的酒店每圍可收費$3,288。

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九龍雖小,但婚宴場地數目最多,佔46.3%,新界及離島次之,佔28.4%,香港島則佔25.8%。

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婚宴場地圍數上限平均36.1圍,本調查的458間婚宴場地,每晚共可宴客19萬8千人。若保守以每場地每晚只辦一場婚宴計算,僅週五至週日已可容納每年辦逾七萬場婚宴,而全港近年只有五萬多對新人結婚。不過,如新人對婚宴日子有所揀擇並且只想在週六或日,則需更早預訂。

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除非另有說明,婚宴價格一律以如下標準作比較﹕

採用週末價格,以每間場地的最基本晚間婚宴菜單為準作比較,但排除了全素宴及六道中式晚宴,已包含加一服務費,及該場地最基本的酒水套餐。場地如有凶日折扣或量大折扣(例如二十圍送一圍),並不會計算在內。

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是次負責調查的機構OiKa愛家,擁有婚宴統籌、金融和科技界人才,目標服務準婚及新婚者,例如提供婚宴搜尋器,超過400間場地最新婚展/推廣價,及個人化計算買樓上車資金,提供按揭秘訣等等。

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Text by Valerie Leung
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