澳門, celiacheng, Travel, 旅遊, 咖啡店

咖啡熱潮席捲全球,自十多年前美式連鎖咖啡店在不同國家猶如雨後春筍遍地火速增長,差不多是每位愛好咖啡人士必經光顧咖啡的成長歷程,直至近年來優秀的咖啡師叢生,精品咖啡店日漸普及,讓愛好咖啡人士更多機會接觸和了解,咖啡知識越是普及,確是令咖啡粉絲的雀躍消息!

就在最近前往澳門渡假時,我也特別安排時間訪尋隱世咖啡店,選上了口碑很好的「Coffee Pattern咖啡圖案」,開業不過一年,在新興的咖啡街上打響名堂佔上席位,從踏進大門前的樹、木裝飾,玻璃透光明亮舒心,舊房子高樓底的得天獨厚,跟不同藝術家的合作crossover,還有咖啡店靈魂的精品咖啡配上自家製甜品,由中南美洲至印尼風味,特色甜品的鬆軟與甜度控制,客人從翻開menu便已開始感受店主和咖啡師的誠意,對咖啡和食物的執著與堅持,是精品咖啡店的成功要素。

造訪當天店內沒有遊客,光顧的全是澳門客人,中午時段的office ladies和情侶,咖啡師 Takeshi 笑問我是旅客嗎?他說少見拿這麼大的相機背包前來享受咖啡的客人呢!哈哈,咖啡師果然精明眼,那天為了一嚐招牌咖啡和甜品,聽取了咖啡師推介先來個玻利維亞凍泡咖啡,選了自家製紫蕃薯冰淇淋鬆軟蛋糕,蕃薯的甜香和微粒口感叫人意猶未盡,再來個榛子巧克力撻造就了我的午餐,滋味無窮,若然不是回港前趕往官也街選購新鮮手信,想再多留好一會呢!

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細心看來這個畫面別具澳門特色,舊房子咖啡店前一列排開的摩托車。

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走近細看門前「咖啡圖案」,木框窗上在享受咖啡的客人、綠油油高樹和木櫈小茶机,是石屎森林的綠洲-送上養分。

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「咖啡圖案」的閣樓精緻恬靜,好有隱世味道。

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喜歡從閣樓俯瞰café樓下全景,難得此店高樓底如此得天獨厚,拋開了城市束縛和繃緊。      

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食客登上閣樓時請別錯過牆壁上的插畫,展覽是「咖啡圖案」跟不同藝術家的crossover合作。

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咖啡店裝潢足見其細膩設計心思,簡約中見色彩、傢俱材料和擺放透現了給客人呼吸的空間。

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Takeshi 是位年青有心的、有夢想的咖啡師,看他專業又認真地沖泡每杯咖啡給客人。

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Takeshi當天給我介紹較罕有的玻利維亞水洗單品豆凍泡咖啡,清新的檸檬和蜜香,啖落巧克力的層次,是仲夏推介的咖啡特飲。

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甜品也是「咖啡圖案」的招牌菜,夏日季節限定自家製紫蕃薯冰淇淋和蛋糕,配上清新的凍泡咖啡驚喜無限,是C人的特別推薦!

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很喜歡大窗戶讓陽光透光浸進屋內,份外明亮,強調了城市中綠洲的生命力,沙發上的插畫cushion原來是客人追捧的hot items啊。

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今期大熱「當文青遇上咖啡廳」,是大耳牛穿插畫廊與咖啡圖案合作,展出型酷畫作。

C人旅遊溫馨提示

咖啡在澳門美的路主教街默默地起革命,從街頭走到巷尾不難找上三、五間精品咖啡店,這兒漸漸成為澳門咖啡店的大本營。

咖啡圖案Coffee Pattern:fb.com/coffeepattern.mo  

噴射飛航:http://www.turbojet.com.hk

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Text by Celia