• 準備時間: 10 分鐘
  • 6 人份量

金黃色、可與多種肉類菜式配搭的荷蘭醬汁,奇妙地將任何類型的食譜變成美味佳餚,令食客胃口大開。然而,當缺少了醬汁作點綴,又或少了醬汁與菜式所起的神奇化學作用,則沒有機會讓人慢慢沉醉在美食之中。由此可知醬汁的重要,又何止是起畫龍點睛之效。

Ingredients

材料:

  • 荷蘭醬汁 1份
  • 鮮蘆筍 兩束
Directions

做法:

expert tips
你可將此道菜的材料換成白蘆筍。烹調時間要多加五分鐘,然後將已熟的白蘆筍攤至微溫,上桌時與熱的醬汁同食即可。 -亦可以青檸代替黃皮檸檬,並在煮好醬汁時放一點青檸皮粒,味道更清香。