• 準備時間: 120 分鐘
  • 烹調時間: 75 分鐘
  • 2 人份量

烹調 貼士

 

  1. 如果你沒有電飯煲,可用煮食鍋以同樣步驟烹調這道菜
  2. 你亦可運用新鮮蔬菜代替急凍蔬菜
     

營養建議

 

  1. 急凍雜菜在蔬菜最新鮮時急凍以留住養份,營養並不比新鮮蔬菜遜色。
  2. 家中可常備急凍蔬菜,有助你輕易烹調健康又快捷的菜色
  3. 以糙米代替白米可增加這道菜的纖維量
     

食譜由樂餉社Feeding Hong Kong提供,由尤師傅烹飪教室Ivy Chan編制