• 準備時間: 20 分鐘
  • 10 人份量

熱情果悠情

Ingredients

蛋白泡沫材料:

  • 蛋白 200g
  • 100g

熱情果吉士打材料:

  • 牛奶 0.7l
  • 葡萄糖 30g
  • 熱情果 20g
  • 20g
  • 流質忌廉 0.3l
  • 蛋黃 25g

熱情果忌廉材料:

  • 牛奶 0.3l
  • 熱情果 100g
  • 蛋黃 65g
  • 80g
  • 餅粉 10g
  • 牛油 15g
  • 忌廉 0.18l
  • 魚膠片 2片
Directions

做法: