• 準備時間: 40 分鐘
  • 4 人份量

鮮艷的花卉,顏色吸引外,清新怡人的味道也成為入饌的絕佳材料,同時為菜式加添大自然色彩。今次我們挑選了粉紅色玫瑰花、紫色薰衣草、純白的百合花及橙黃色的桂花,示範四道色、香、味俱備的花材食譜,一同感受春暖花開的氣息。

Ingredients

材料︰

  • 牛油 10克
  • 韭菜 兩棵
  • 鮮百合 100克
  • 薯仔 200克
  • 厚奶油 10毫升
  • 清水 100克
  • 適量
  • 熟蟹肉 適量
Directions

做法︰

expert tips
經常成為糖水材料的鮮百合擁有補脾潤肺、祛痰止咳的作用,以它來煮湯同樣美味。