• 準備時間: 30 分鐘
  • 2 人份量

魚香茄子辦麵

Ingredients

材料:

  • 免治豬肉 50克
  • 茄子 1 條
  • 粗麵餅 2 個
  • 蒜茸 1茶匙
  • 薑茸 1茶匙

調味料材料:

  • 鹽及糖 1/4 茶匙
  • 生抽 1/2 茶匙
  • 生粉 1/4茶匙
  • 1/2 茶匙

獻汁材料:

  • 上湯 250 毫升
  • 1茶匙
  • 粟粉 2茶匙
  • 鎮江醋 2 茶匙
  • 生抽 2 茶匙
Directions

做法