• 準備時間: 20 分鐘
  • 5 人份量

夏日炎炎,太陽曬到頭頂,胃口也大減,是時候喚醒味蕾。清新芳香的檸檬 ,由鮮黃的色彩到醒神的味道,從視覺至味覺均是最佳的夏日食材之選。

Ingredients

材料︰

  • 三文魚柳 750克
  • 檸檬 1 1/2個
  • 蘆筍 500克
  • 細葱 適量
  • 香料葉 適量
  • 適量
  • 胡椒 適量
  • 橄欖油 適量
  • 檸檬(切片) 兩個
  • 檸檬(榨汁) 5個
  • 砂糖 75克

荷蘭酸味醬材料:

  • 蛋黃 2個
  • 白酒醋 75毫升
  • 牛油 125毫升
  • 適量
  • 胡椒 適量
  • 細葱 適量
  • 香料葉 適量
Directions

做法︰