• 準備時間: 15 分鐘
  • 烹調時間: 30 分鐘
  • 4 人份量

出版超過30本咖哩食譜的電視節目材持人Madhur Jaffrey最近於BBC 有全新飲食節目《Madhur Jaffrey:Curry Nation》。今季她介紹大家如何製作印度料理的靈魂-印度混合香料、以及幾款以雞為材的印度料理、印度式蠔油豆腐等。文章由BBC Lifestyle《Madhur Jaffrey:Curry Nation》提供。