• 準備時間: 15 分鐘
  • 烹調時間: 30 分鐘
  • 4 人份量

出版超過30本咖哩食譜的電視節目材持人Madhur Jaffrey最近於BBC 有全新飲食節目《Madhur Jaffrey:Curry Nation》。今季她介紹大家如何製作印度料理的靈魂-印度混合香料、以及幾款以雞為材的印度料理、印度式蠔油豆腐等。

文章由BBC Lifestyle《Madhur Jaffrey:Curry Nation》提供。

Ingredients

材料

  • 2.5磅 雞件
  • 2茶匙
  • 2個 檸檬

酸乳酪醃料

  • 425毫升 脫脂純酸奶
  • 半個 洋蔥
  • 1個 蒜瓣
  • 2.5厘米 薑塊
  • 2個 綠辣椒
  • 2茶匙 混合香辛料
  • 數片 青檸或檸檬
Directions

準備方法