• 準備時間: 30 分鐘
  • 烹調時間: 30 分鐘
  • 1 人份量

花點時間和心思,以近年流行的烹調手法,把有益新鮮的季節食材,化為意想不到的料理,讓清新健康的真夏滋味,為視覺和味蕾帶來不一樣的享受。

Ingredients

材料

  • 魴魚柳 (200克)
  • 稻穗 (1株)
  • 果仁牛油醬 (20克)
  • 紫米 (30克)
  • 火葱 (適量)
  • 昆布清湯 (40毫升)
  • 芥花菜 (適量)
  • 馬齒莧 (適量)
  • 山竹醋 (10毫升)
  • 日本白醬油 (適量)
  • 萬壽菊油 (適量)
Directions

做法