• 準備時間: 35 分鐘
  • 4 人份量

辣醬肉丸

Ingredients

材料︰

  • 絞碎牛肉 250克
  • 絞碎豬肉 250克
  • 茴香鮮香腸 150克
  • 乳蘸麵包屑 50克
  • 雞蛋 1隻
  • 磨碎帕馬森芝士 50克
  • 檸檬皮碎 半個
  • 芫荽 1束
  • 番茄漿 200克
  • 番茄濃縮液 1茶匙
  • 蒜頭 1片
  • 磨碎紅辣椒 2個
  • 超純淨橄欖油 2湯匙
Directions

做法:

expert tips
剁碎了的肉容易變壞,因為細菌最易滋生;所以應當於購買後一至兩天內食用。

餐酒配搭: