• 準備時間: 100 分鐘
  • 4 人份量

明火清湯腩

Ingredients

材料:

  • 生抽及老抽 250毫升
  • 牛腩 1千克
  • 4片
  • 2條
  • 紹酒 2湯匙
  • 1½ 公升
  • 冰糖 40克
  • 八角 4粒
  • 果皮 1/3個

獻汁材料:

  • 清雞湯 500毫升
  • 500毫升
  • 蔥粒 2湯匙
Directions

做法: