• 準備時間: 15 分鐘
  • 烹調時間: 30 分鐘
  • 4 人份量

出版超過30本咖哩食譜的電視節目材持人Madhur Jaffrey最近於BBC 有全新飲食節目《Madhur Jaffrey:Curry Nation》。今季她介紹大家如何製作印度料理的靈魂-印度混合香料、以及幾款以雞為材的印度料理、印度式蠔油豆腐等。

Ingredients

材料:

  • 香菇 8個
  • 硬豆腐
  • 1磅 油炸用油
  • 適量 大蒜
  • 1瓣 豌豆
  • 120克 香麻油
  • 1湯匙

醬油

Directions

準備方法: