• 準備時間: 20 分鐘
  • 2 人份量

香煎盲曹魚伴蘑菇及杏桃果醬

Ingredients

材料:

  • 盲曹魚柳 2塊,每塊180克,連皮
  • 蘑菇 10粒,切粒
  • 洋蔥 2 湯匙
  • 蒜頭 3瓣,切碎
  • 柑橘果醬 2 湯匙
  • 杏桃果醬 2 湯匙
  • 蘑菇湯 75毫升
  • 紅酒醋 1/2 湯匙
  • 鹽及胡椒 適量作調味
  • 橄欖油 2湯匙
  • 火箭菜 1/3包
Directions

做法: