六道菜式清酒晚餐

番茄羅勒批

每次吃正宗日本菜,我們都會配上一瓶清酒。這個看似不變的定律,將於3月6日帶來新驚喜。JW's 加州餐廳再度與 city'super 合作,由餐廳主廚 Christopher Smith 將六道菜式晚餐與世界優質日本清酒來一次完美配合,只此一晚,萬勿錯過。

每次吃正宗日本菜,我們都會配上一瓶清酒。這個看似不變的定律,將於3月6日帶來新驚喜。JW's 加州餐廳再度與 city'super 合作,由餐廳主廚 Christopher Smith 將六道菜式晚餐與世界優質日本清酒來一次完美配合,只此一晚,萬勿錯過。

是次在 JW's 加州餐廳舉行的盛宴,將匯聚8位專程由日本來港的清酒大師,細說各具特色之清酒及怎樣配合 Christopher 之菜式。清酒名單包括:

  • 獺祭 39%純米大吟醸 Sparkling
  • 南部美人 純米吟醸
  • 麒麟 蒲原 純米吟醸
  • 郷乃誉 山桜桃 純米吟醸
  • 久保田 碧寿 純米大吟醸
  • 出羽鶴 環 純米吟醸
  • 七田 純米大吟醸
  • 梵 純米大吟醸 生原酒

Christopher 之6道菜式晚餐包括:鱆紅魚及金鎗魚剌身、番茄羅勒批、煎帶子配日式海藻、麵豉黑鱈魚配真姬菇及蘆筍、炭燒羊扒配蔬菜豆蓉及荔枝時菓凍甜湯配清酒雪葩。6款新鮮菜式,配上特色清酒,將為食客締造回味無窮的晚上。

六道菜式清酒晚餐,價錢為港幣$550*。

訂座電話:2841 3899 或 3889
*另加一服務費

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Text by Daisy Wong