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    Sept 4, 2007

    要享受生活,首先從品味早午餐開始。

    位於山頂凌霄閣的全新星級餐廳 Pearl on the Peak 自去年十月開幕以來迅即在香港贏盡口碑,其室內設計匠心獨運,設計特色包括落地玻璃幕牆,用色更涵蓋了可以在蠔殼上找到的所有色調。餐廳格局也緊貼主題,以環型雅座及彷如珍珠項鍊設計佈局的圓形餐桌用弧型把餐廳劃份為兩部份。食材方面,餐廳選用新鮮可口的地道材料,網羅世界各地的上等肉類及鮮魚,烹調各款特色精緻佳餚。在270度香江環迴景色與美酒佳餚的完美配搭下,顧客體驗非同凡響的飲食享受。

    這間時尚餐廳現更推出全新的周日早午餐,包括豐富新鮮海鮮拼盤、熱盤主菜以及精選甜品拼盤,定價僅為港幣298元。三道菜早午餐以一杯汽酒及海鮮拼盤揭開序幕,呈獻血橙牛油果生帶子撻撻、老虎蝦、新鮮生蠔及藍貝。 緊接登場的主菜共有四款選擇,包括鮮三文魚子燙蛋煎帶子;海鱸配法式炸薯條、燴蒜米、奶油烙鱈魚及kipfler薯仔醬;澳洲牛柳配黑松露薯餅、蘆筍結及薄切黑松露以及海鮮扁意粉配馬可蘭味那不勒斯醬。為早午餐劃上完美句號的是餐廳的精選甜品拼盤,甜品款式更會定時轉換。周日早午餐亦包括一杯汽酒,賓客可另加港幣150元無限量享用各款來自世界各地的葡萄酒,選擇繁多。

    顧客一邊享用豐富美味的早午餐,一邊可飽覽維港270度環迴景致,這種能滿足口感與觀感的雙重飲食享受,定能為你的品味生活帶來一個美好開始。

    訂座電話:2849 5123

    - Daisy Wong, Web Editor

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